2024年3月『手と手 Connection Plan』
今年最初の、
『手と手』ベスト版です。
それぞれの生産者が手仕事でつくりだす、あの味わいをおたのしみください
数多くの稀少な銘柄を、『手と手』ご契約のお客さまにお送りしてまいりました。
異なるテーマをもとにお選びするなかで、「もう一度、あの香りと味わいを」と、多くのお客さまから、ご希望をいただくものがあります。
今回は、お客さまにもう一度楽しんでいただきたい銘柄を中心に、お届けさせていただくこととなりました。
2024年最初にお届けする『手と手』ベスト版。ぜひ、お楽しみください。
土居珈琲 焙煎士
今月のセット
「あの香りと味わいを、もう一度」
銘柄セット
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1.コロンビア マグノリア・ゴンザレスセレクト焙煎度合い:シティロースト
ローストナッツのような香ばしさ。柑橘系の酸味、やさしい甘みとすっきりとした後味。 -
2.ホンジュラス ラス・クチージャス農園焙煎度合い:シティロースト
柑橘系、ナッツなどの複雑な香り。明るくきれいな酸味が特徴。なめらかな口当たり。 -
3.グァテマラ アティトラン・ブルーレイク焙煎度合い:フルシティロースト
柑橘系のフルーツ、紅茶のような華やかさ、ローストナッツなどの複雑でしっかりとした香り。ボリューム感のある口当たりと甘み。 -
4.ニカラグア エル・ススピロ農園焙煎度合い:フルシティロースト
オレンジのさわやかで明るいフレーバー。花の蜜のような上品な甘さと軽やかな酸味。透明感のある味わい。 -
5.タンザニア キリマンジャロ・テイラー
ウィンチプロダクト焙煎度合い:シティロースト
紅茶のような風味、すっきりとした酸味。バランスのとれた味わい、甘みの余韻がつづく。