2024年1月『手と手 Connection Plan』
新年をいろどるに
ふさわしいコーヒー、
ご用意できました。
新年、最初のコーヒーは「小さな農園」が手がけた味わいをお楽しみください
あけましておめでとうございます。
新年、「手と手」にご参加いただくお客さまにお楽しみいただくテーマは何か？
たどり着いた答えはやはり、「小さな農園」がつくりだしたコーヒーでした。
どの銘柄も、人のぬくもりが込められています。
ぜひ、お楽しみください。
新年もご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
土居珈琲 焙煎士
今月のセット
新年いろどる「小さな農園」
銘柄セット
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1.ボリビア ビオ・アラビカ生産者組合焙煎度合い:シティロースト
オレンジ系の甘い香り。チョコレートのようなコク、味わいのバランスが良い。 -
2.コロンビア ナリーニョ・コンドルプロダクト焙煎度合い:シティロースト
華やかでフローラルな香り。明るいオレンジ系の酸味と甘みを感じる。 -
3.ブラジル バレ・ド・クリスタル農園焙煎度合い:シティロースト
やわらかな口当たり。グレープ、ナッツの風味。キャラメルのような上品な甘みの余韻がつづく。 -
4.ルワンダ デイビッドファミリー・プロダクト焙煎度合い:フルシティロースト
ブラウンシュガーの風味。レモンのような酸味、味わいの余韻が長くつづく。 -
5.グァテマラ マリランディア農園焙煎度合い:フルシティロースト
グレープフルーツ、チェリーのような風味と酸味。すっきりとした口当たり。