「デカフェはおいしくない」。
それが、いままでの当たり前でした。
しかし、わたしたちは、
手間と時間をしっかりかけることで、
本来のコーヒーの味と変わらない、
おいしいデカフェをつくりました。
手間と時間をかけました
デカフェは、生豆を水で洗うことで
カフェインを取りのぞきます。
問題は、カフェインと共に
コーヒーのおいしさの成分までも
こわされてしまうことでした。
わたしたちが採用した生豆は、
通常の3倍の手間と時間をかけることで、
コーヒーのおいしさの成分は残したまま、
カフェインだけを取りのぞくことに成功したものです。
このコーヒーの持ち味を、
わたしたちの焙煎技術で最大限生かし、
お手元にお届けさせていただきます。
従来のデカフェを超えたデカフェ。
それがDECAF BEYONDです。
PRODUCT LINE UP
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味にこだわった
デカフェをつくりました。味にこだわったデカフェを
つくりました。ベーシック
生産国:コロンビア
テイスティング評
コーヒーのもつ甘みにくわえ、しっかりとしたコクも感じられます。
テイスティング評
コーヒーのもつ甘みにくわえ、しっかりとしたコクも感じられます。
カフェイン含有量 : 0.12%
商品名ベーシック
生産国:コロンビア
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ビターチョコレートのような
ほろ苦さと甘さの調和。ビターチョコレートのような
ほろ苦さと甘さの調和。Bitter&Sweet
生産国:ブラジル
テイスティング評
香りは華やかさも残し、クリーン。つくり手の技術とやさしさがこめられた一品。
テイスティング評
香りは華やかさも残し、クリーン。つくり手の技術とやさしさがこめられた一品。
カフェイン含有量 : 0.05%
商品名Bitter&Sweet
生産国:ブラジル
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インドネシア産のコーヒーを
ベースに味づくりしました。インドネシア産のコーヒーを
ベースに味づくりしました。苦味×苦味
生産国:インドネシア
テイスティング評
野性的な力強い苦味が特徴です。ミルクをくわえたカフェオレがおすすめ。
テイスティング評
野性的な力強い苦味が特徴です。ミルクをくわえたカフェオレがおすすめ。
カフェイン含有量 : 0.063%
商品名苦味×苦味
生産国:インドネシア
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コロンビア産の特徴である
コクを生かした味わいです。コロンビア産の特徴であるコクを生かした味わいです。
「コク」とは何か。
生産国:コロンビア
テイスティング評
ケーキやドーナツなど、スィーツと相性がよい一品。
テイスティング評
ケーキやドーナツなど、スィーツと相性がよい一品。
カフェイン含有量 : 0.068%
商品名「コク」とは何か。
生産国:コロンビア
ご留意事項
上記商品は全て「100g」単位の販売となります。1杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
アイスコーヒーでお楽しみいただく場合は、フレンチローストをお選びください。
送料全国一律550円(税込)別途。
配送便について
ネコポス便でお届けできます。
・送料全国一律299円(税込)
・100g×3個までの対応
・ポスト投函
※以下の項目は、お選びいただけません。
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・ギフト包装