2024年3月『手と手 Connection Plan』
「あの香りと味わいを、もう一度」銘柄セット
2024年3月
今年最初の、『手と手』ベスト版です。
数多くの稀少な銘柄を、
『手と手』ご契約のお客さまにお送りしてまいりました。
異なるテーマをもとにお選びするなかで、
「もう一度、あの香りと味わいを」と、
多くのお客さまから、ご希望をいただくものがあります。
今回は、お客さまにもう一度楽しんでいただきたい銘柄を中心に、
お届けさせていただくこととなりました。
2024年最初にお届けする『手と手』ベスト版。
ぜひ、お楽しみください。
土居珈琲 焙煎士
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コロンビア マグノリア・ゴンザレスセレクト
約20年の経歴をもつ珈琲鑑定士マグノリア・ゴンザレス氏。彼女が、「毎日、飲みたくなる味わい」をコンセプトに味づくりしました。【テイスティング評】
ローストナッツのような香ばしさ。柑橘系の酸味、やさしい甘みとすっきりとした後味。
珈琲鑑定士マグノリア・ゴンザレス氏 -
ホンジュラス ラス・クチージャス農園
中部コマヤグア県。標高1300m以上の冷涼な環境で育てられた完熟果実を収穫。なかでも、最高規格の「SHGロット」をご用意しました。【テイスティング評】
柑橘系、ナッツなどの複雑な香り。明るくきれいな酸味が特徴。なめらかな口当たり。
標高1300m以上の冷涼な環境でつくられる銘柄 -
グァテマラ アティトラン・ブルーレイク
「世界で最も美しい湖」と評されるアティトラン湖。火山に囲まれ、肥沃な土壌を有するこの地で、現地の小農家たちが3世代にわたり守りつづける銘柄。【テイスティング評】
柑橘系のフルーツ、紅茶のような華やかさ、ローストナッツなどの複雑でしっかりとした香り。ボリューム感のある口当たりと甘み。
「世界で最も美しい湖」と評されるアティトラン湖 -
ニカラグア エル・ススピロ農園
マタガルパ地区北部アランフェスに位置する、原生林に囲まれた小さな農園。この地特有の風土をもって香り豊かな銘柄をつくりつづけています。【テイスティング評】
オレンジのさわやかで明るいフレーバー。花の蜜のような上品な甘さと軽やかな酸味。透明感のある味わい。
4代目農園主エルイン・ミエリッヒ氏 -
タンザニア キリマンジャロ・テイラー
ウィンチプロダクト近年のキリマンジャロ銘柄の品質低下を背景に、輸出業者テイラーウィンチ社が品質をとりもどすために立ち上げたプロジェクトによってつくられた銘柄。【テイスティング評】
紅茶のような風味、すっきりとした酸味。バランスのとれた味わい、甘みの余韻がつづく。
小農家たちが手仕事でつくりだす銘柄