土居珈琲をご愛顧いただいた感想の「声」をいただきました。

生活の句読点です。

ドイコーヒーの熱きファン植田です。僕にとっては、まさに「ドイコーヒーは生活の句読点」です。例えば、冬の朝、目覚ましがなったのに、なかなか寝床から起き上がれない時「コクと芳香のドイコーヒーを飲も！」と思いつくと不思議とパッと寝床から起き上がれるのです。

例えば又、嫁さんから雪かきを云い付けられて、白い息を吐きながら、スコップを手ににしている時でも「美味いドイコーヒーが待ってる！」と思うと、辛い雪かきも何のそのです。冷えた体に、ドイコーヒーのナント、香り高く、味わいの深い事でしょう！

例えば又、又、精神を集中して、根を詰めてしかかった仕事がひとくぎりついた時「芳醇な香りのドイコーヒーで小休止」となるのです。ここは、インスタントコーヒーや、雑味の多いコーヒーではなく、脳細胞を快く刺激する香りとまろやか舌ざわりと、深みのあるコクのドイコーヒー」となるのです。大ぶりのマグカップを両手で暖めるようにして味わう・・・。

「ウーン、この香り！この味！良いネェ」それはもう至福の一刻です。インフルエンザの季節柄、ご自愛の上ドイコーヒーのブランド向上の為に頑張ってください。

(植田さま　滋賀県)

美味しいコーヒーに出会えてうれしく思います。

コーヒーが届くのを楽しみにしてはいたものの、半信半疑の部分もあり、ことのほか主人は正直言って私ほど期待はしていなかったようで・・・。それが届いてすぐ（ちょうど届いたときに主人が居て）コーヒーを煎れたら一気に大ファン！！おいしく後味がさっぱりしていてこれはやみつきになるといって。ほんとうにこの休みに何回コーヒを煎れたことか…。

２種類（トバブルーとモカハラーボールドグレイン）を交互に飲み、今朝も、もちろんいただいて出勤して行きました。あれだけ飲んでも、胃が痛くなる事もないし、かえってさわやかな感じさえします。本当においしいコーヒーに出会えて、うれしく思います。もちろん今もコーヒーを頂きながらのメールです！

（後藤さま　東京都）

私も鼻高々です。

いつもいつも美味しくいただいています。年末年始土居コーヒー様の豆を切らし、その上先週まで事情がありパソコンが使えず、早く注文したくてたまりませんでした。貴社のコーヒーは、コーヒー好きの職場の上司に持っていったところ、香りがいい！おいしい！！と唸っていました。

　 この方、お父様が若い頃軽井沢の万平ホテルで働きコーヒーの味を覚えたそうで、家庭は裕福ではなくてもコーヒーだけは妥協しなかったそうです。その息子である上司が唸ったのも土居コーヒー様ならではですね。職場の冷凍庫にコーヒーを入れておいたら、３時になると「豆をいただいてもいいでしょうか〜」と来るようになりました。私も鼻高々です。今回も楽しみにコーヒーを待っています。

素敵なコーヒータイムを子供と一緒に楽しみました。

コロンビア　エメラルドマウンテンをいただきました。なんといっても、お湯を入れたときの泡立ちがたまりません。思わずお湯を入れる手元は丁寧に丁寧に、そして顔は、ニヤニヤ、ニヤニヤと怪しい人物になってしまいました。味も絶品ですね。そして、バナナチョコデカフェとクッキーで素敵なコーヒータイムを子供と一緒に楽しみました。

もちろん子供に入れてもらいました。子供は本当にうれしそうでした。そして、「今度は子供も飲めるビールをインターネットで探して！」と言っていました。（それは、ムリだ！！）　お礼のメールを送ります。おいしい豆の厳選をしていただいてありがとうございました。

（藤倉さま　千葉県）

すっかりグルメになってしまいました。

早速頂いていますよ。お忙しい中、早い発送ありがとうございます。やっぱり美味しいです。 １日だけスーパーで買ったものを飲んでみたけど飲めませんでした（以前は飲めたのに）。すっかりグルメになってしまいました。主人も私も酸味が苦手なので、一番のお気に入りは苦いブレンドフレンチミックスです！

何だか嬉しくなりました。

何気なく「ドイさんとこのは美味しいよ」という話を友人にしたら、先日、「注文してみたよ。すごい美味しかった。」と言われました。特に強力にプッシュしたわけではないのですが、何人かの友人が、「これからも頼もうと思ってる」とのこと。

美味しいものは、言葉での説明はいらないんですね。何だか嬉しくなりました。ということで、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

（及川さま　岩手県）

「目からうろこ」とはこうゆうことなんですね。

先日アイスコーヒー送っていただいた山口です。東京にいる娘がドイコーヒーにはまっていて、正月、５月の連休、お盆と帰省する度におみやげはドイコーヒーでした。わたしは正直いって、あまりコーヒーの味はわからないと思いこんでいました。ところが、ところが、「目からうろこ」とはこうゆうことなんですね。ドイコーヒーはすごい。

香りといい、お味といい申し分ありません。私みたいな田舎のおばさんに本当のコーヒーの味を教えてくれました。その娘があるスタイリストさんにドイコーヒーを差し上げたところはまってしまったそうで、今度、雑誌に紹介するとか聞いておりましたので、ドイコーヒーさんはお忙しく、寝る間もないほどなのにもっとお忙しくなったら、どうするのかしらと心配していましたのにとうとう紹介されてしまいましたね。こうゆうことって、ドイコーヒーさんにとって喜びなのか苦しみなのか、私にはわかりませんがどんなにお客様増えようとも初心忘れずに、頑張ってください。

（山口さま　愛知県）

初めて美味しいコーヒーに出会いました。

いつも、とってもおいしいコーヒーありがとうございます。あるコーヒー店から毎月配達していただいていますが（職場の仲間で）違います　ちがいます　チガイマス　主人も　美味しい美味しいといっております。舌が贅沢になってしまっているだろうとの事、本当にそのとおりです。「イヤな酸味」や「気持ち悪さ」などは感じられなかったです。

コーヒーを飲み始めて３０年が過ぎましが　今まさに、初めて美味しいコーヒーに出会いました。弘前のコーヒー店はすぐ辞められないので　、しばらくの間だけ二刀流で飲んでいきます。これからも、いろいろな種類のコーヒーを飲んで見たいと思いますのでよろしくお願いいたします。前回注文したブルマンも、感動しました。

（小山内さま　青森県）

豆の鮮度と品質について今回改めて認識した次第です。

いつもおいしいコーヒー豆をありがとうございます。届いたばかりのコーヒー豆の香りはすばらしい！どんな香水も太刀打ちできないと思います。私は香りだけで、炊き立てのご飯を食べれそうな気がします。まだ食べたことはありませんが。

ニュースレター、なるほどと思いました。たとえば、 A：届いたばかりの豆を、スーパーで980円のコーヒーメーカーでいれる。 B：届いて2週間経過した豆を、日本で一番の職人さん（存在するかは不明）にいれてもらう。 AとB（両方とも同じ豆）、どちらがおいしいか？

おそらく、Aでしょう。豆の鮮度と品質について今回改めて認識した次第です。次回もよろしくお願いします。

（井村さま　三重県）

「どこのお店よりもおいしいかもね」という位です。

土居さんのを飲みなれていると、他のところでコーヒーを頂いたときおいしく感じなくて飲めなくなりました。はっきり言うと、喫茶店やホテルのコーヒーでも首をかしげたくなるんです。近頃は、「どこのお店よりもおいしいかもね」という位です。

実際主人は、出張が多くいろいろなホテルでコーヒーを飲むのですが、うちのがおいしいな〜言っております。唯一おいしく飲めるのは、友人のUさん宅のコーヒーで、こちらは妹さんがブラジルに住んでいらっしゃるので、豆を定期的に送ってもらっているそうです。

誰が煎れても、おいしく出来るのはやはり豆の力でしょうか?最近は、彼女のおうちのコーヒーよりも自信ありです。

（椎さま　宮崎県）

また１つ生活の中の楽しみが増えました。

こんにちは、購入したコーヒーは毎日美味しく楽しませていただいています！ペーパードリップで毎日入れております。が、案外難しいものなのですね、本に書いてあるように入れてみるものの、同じ豆でも、昨日となんか違う？って事もあったりして、なかなか難しい！奥が深いんですね。またネルドリップにもチャレンジしたいなぁと思っています。そして、今まで買っていた豆との違いに驚いています。粉の膨らみと泡立ち、そして香りの良さ！もう全然違いますね、う〜ん今まで損をしていた気分です（笑）

コーヒーの苦手だった妹がまた飲みたいと言うくらいです。香りがまったりと口の中に広がる感じが好きです。ブラジルジャバドンを飲んで私が以前から「酸味が嫌い」と言っていたのは間違いだったと気づきました。また１つ生活の中の楽しみが増えました。ありがとうございました。

（津田さま　大阪府）

従来他店で購入していたコーヒーとは別物とも言えるコーヒー

ここは、沖縄本島内と言えども僻地であるためか、宅急便を発送される時間帯によっては、到着が１日遅れるようです（大した問題ではありませんが）。今回のガテマラ・オリフラマー農園も秀逸だと思います。しかしながら、私にとってはやはり、トパブルー、エステート・モンデュール、コロンビア・サンアグスチンのラインによる衝撃が、今のところ最大です。

次回は再び、これら３品目を注文することになるでしょう。いつも美味しい（と言うよりも、従来他店で購入していたコーヒーとは別物とも言える）コーヒーをありがとうございます。　

（小松さま　沖縄県）

私の株もあがりました。

昨日主人の母のカラオケ友達が我が家にみえたのでドイコーヒーをおだししたところ、たいそう喜んでいただきました。「あんたとこの嫁さんコーヒーたてるの上手やな」ということになり、私の株もあがりました。

気がつくと日本茶を飲む機会がぐんと減っていました。３度の食事以外はほんとにコーヒーでくつろぐことが多くなりました。いままで何種類かコーヒーを送っていただきましたが一番気にいっているのが、前回注文させていただいた３点セットです。コスタリカのコーヒーが入っていた３点セットです。名前は忘れてしまいました。また、これからもいろいろお得なセットがでるのでしょうか？楽しみにしております。しのぎやすい季節となってきました。。

（拝田さま　三重県）

おいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。

先日初めて注文をして今飲んでいます。とってもおいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。おいしいコーヒーを飲むと自然に微笑んできちゃって幸せな気分になりますね。次はどんな味のコーヒーを注文しようかと今から迷っています。またおいしいコーヒーよろしくお願いします。

（利根さま　京都府）

粒も綺麗に揃っていて、香りもグーです。

送っていただいた豆は本当にバッチリ膨らんでます。粒も綺麗に揃っていて、香りもグーです。以前テレビで珈琲の入れ方みたいな番組を見て、何であんなにうまく膨らむのかと思っていたのですが、何と言うことはない、使っている豆の鮮度が違っていたんですね。こちらに来るまで、ずーっと腕の違いだと思ってました。私も家内も珈琲は大好きで、毎日飲んでいます。これからも時々利用したいと思いますので、よろしくお願いします。

（島元さま　京都府）

それでも感じるコク！！でした。

先ほど飲ませていただきました。挽いてもらった「グルメなミックス」をいただきました。ずぼらな性格の私は、とりやすいところにティ−スプンがあったもので、それで適当にすくって煎れてしまい、ちょっと薄くなってしまいました。でも、でもです！！それでも感じるコク！！でした。 薄さを感じないくらい、味の濃さがあるからですよね。そして香りがとってもいいですね。飲みこんだ後の余韻と言うか、それもいいですね。今までのコーヒーで感じた、飲み終わった後しばらくしてくる、なんていうか胃が苦い感じといいますか、ジュルっとした（なんと表現していいかわからない・・・）感覚もなく・・・。う〜ん、なんかいいわ、という感想です。他の豆も飲むのが楽しみです。

（田中さま　長野県）

飲みたい気持ちを我慢するのが大変でした。

貴店のコーヒーを知ってから、本当に外でコーヒーを飲まなくなりました。ちょっと雰囲気のよいお店で飲もうと思ったら、一杯500円はすることを思うと、200g1500円ほどの豆を買っても決して悪い贅沢ではないと思うこのごろです。今回ハワイコナ、注文したのにはこんな思いもあってのことです。1年生の息子も、コーヒーは大人の飲み物、とわかっていても牛乳に少し入れて！！とせがみ、ドイコーヒーさんから届くといい匂いがするする！と私と一緒になって喜んでいます。実はここ２，３日夏バテのせいか胃の調子を悪くしてました。

昨日豆が届いてあまりの香のよさに飲みたい気持ちを我慢するのが大変でした。でもその香が胃を刺激してくれたのか、今日起きたら胃が治ってる感じ・・・。早速頂いてしまいました。先週豆が切れてしまってから注文をしたので約１週間ぶりの土居さんのコーヒー、とってもおいしかったです〜。今日は新宿まで出かけたので明日の朝のコーヒー用にのおいしいパンを買いこんできました。明日の朝が楽しみです。コーヒーよろしく！

（竹内さま　愛媛県）

コーヒーを飲むようになり、いれる時が楽しくなりました。

こんばんは。コーヒー美味しく頂いてます。土居さんおすすめオリフラマー農園のコーヒーはとてもいい香りですね。なんかブルーマウンテンのようなビターチョコのような甘い香りがします。喫煙しているせいもあって嗅覚＆味覚共に自信無いのですがそんな風に感じました。 キリニャガに続きお気に入りが１つ増えてとても嬉しいです。土居さんにお世話になってから豆のコーヒーを飲むようになりいれる時が楽しくなりました。やはり素人なので毎回同じ味とはいきませんが、泡やお湯の量など自分でチェックするのは面白いです。　

（菊池さま　東京都）

飲む前からワクワクしながら。

本日、注文のコーヒーが届きました。帰宅後の夕食の後に「エメラルドマウンテン」を早速、飲んでみました。久しぶりにふっくらと膨らむ香り立つ豆を、目の当たりにして飲む前からワクワクしながら、出来上がりを待ちました。

個人的な感想としては十分なほどの「コク」が第１印象！コメントされている「重厚なコクとマッタリとした後味」実に的を得ている表現だと思います。

（町中さま　北海道）

その美味しさにびっくり。

知人の紹介でオリフラマー農園の珈琲を飲み、その美味しさにびっくり。今回はいろいろな味を試してみようと、ＨＰのコメントを参考に注文させていただきました。おかげさまで、楽しい時間を過ごすことが出来そうです！

（大島さま　北海道）

「プロだなぁー」って感じています。

袋を開けると、いい香りが広がりました。今日、「コーヒー」が届きました。ていねいな焙煎が良くわかりました。ありがとうございました。

夕食の後、早速たててみました。我が家はうすめが好みなのですが、今までと香り、味共だんぜん違いました。いつもニュースレター拝見しています。コーヒーへのこだわりに「プロだなぁー」って感じています。また、注文しますね。

（板野さま　東京都）

バタバタしている我が家の朝・・。

土居コーヒーを知ってから、初めての秋・・。コーヒーの香りとともに軽い音楽を聴きながら迎える朝！う〜ん！ドラマの1シーンのようだわ。な〜んて、これは夢?!毎朝、子供をたたき起こして時間と格闘しながらバタバタしている我が家の朝・・。

でも・・・子供が出掛けてからさあ!今日も頑張るわよ!!っと腰を上げるまでのつかの間のブレイクタイム！1日の中で最も幸せな私だけの時間です。1人で飲むコーヒーがこんなに美味しかったなんて・・。最近、そんな小さな幸せに浸っている私です。今回もまた、香り高く幸せな気分になれるコーヒーをお願いしますね。楽しみに待っています。

感服でございます。

本日、１１：３０ヤマト便が無事到着しました。小分けされたパックを開封する前でも辺りはコーヒーの香りに包まれ、フンガ〜！！期待の分度器ブンブン！そして抽出・・・。ペーパーフィルターの中で見事なハンバーグがお目見え！！レポートに記されていた「豆が良いと抽出技術を必要としない」と言うのは本当にその通りだったんだ・・・。緊張と感動のご対面・・・ごくっ・・・ぅうっま〜〜〜〜い！！！！！いやぁ〜〜ほんっとに、美味しいです！！

This is my life（生きてて良かった）！！！私はコーヒーを飲んだ後は必ずお腹が痛くなるのがイヤでした。　勿論、その当時はコーヒーに原因があるとは思いも寄らない訳で、ただひたすら砂糖とミルクをどばどば入れ、一気に飲むと差し込んでくるのでゆっくりと時間をかけて飲むのが習慣でした。大人になるにつれてコーヒーを飲む機会が増え、ファミレスや三流喫茶店、ファーストフードの「安い業務用のコーヒーメーカーで淹れた時間が経って酸化しきった熱湯」なる物が「おとしたてのコーヒーだ」と錯覚し、かっこつけて飲んだりして・・・・ひたすら本物を追い求めた土居さんに感服でございます。　

（池内さま　東京都）

疲れも吹っ飛びますね！

驚いたのが冷めたコーヒーは今まで絶対飲まなかった・・・とゆうか、まずくて飲めなかったのが、土居さんのコーヒーは冷めても美味しかった！また違った美味しさが。ホント、びっくりです。普段は忙しくてなかなか飲めないけど、その分、休日の朝は今までより早い目に起きて美味しいコーヒーを入れるのが前の晩から楽しみなんですよー！疲れも吹っ飛びますね！心よりありがとうございます。　

大好評で、翌日にはもうなくなってしまいました。

いつもおいしいと思って注文し、飲ませていただいているのですが、初めてメールさせていただきます。今回、同じものを２つ買わせていただいたのです。

1つを現在付き合っている方の実家へ持って行き、いつもなら1人占めして飲んでいるのですが、みんなで飲んで見ました。そうしたなら、ものすごく大好評で翌日にはもうなくなってしまいました。（笑）とってもおいしくいただくことができました。これからもおいしいコーヒーをお願いします。

（拝田さま　三重県）

おいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。

先日初めて注文をして今飲んでいます。とってもおいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。おいしいコーヒーを飲むと自然に微笑んできちゃって幸せな気分になりますね。次はどんな味のコーヒーを注文しようかと今から迷っています。またおいしいコーヒーよろしくお願いします。

（菅原さま　北海道）

もう外でコーヒーは飲めそうもありません。

飲んでみました。いやもう「未体験ゾーン」と申しますか、今まで飲んだこともないものを味わってしまったと申しますか…。これまであまり淹れ方にこだわってこなかったので、この味でいいのか、或いは何か自分は間違えているのか…。 今まで自分が飲んできたコーヒーと余りにも違います。一口飲んだだけで「もう頭は痛くならない」と確信できました。これなら毎日飲めます。1日何杯でも飲めそうです。どうもありがとうございます。自分もコーヒーが飲めることがわかって嬉しいす。…ただ、もう外でコーヒーは飲めそうもありません。

（尾崎さま　東京都）

注文の多い主人も、迷わず「うん」とうなずきました。

ドイコーヒー様初めて注文したコーヒーが届き、主人が帰るのも待ちきれず、一人で一杯目を飲んでしまいました。袋の封を切るときからいい香りがしておもわずにっこり。お湯を注いで立派なドーム型の出現に一人でオーッと声が出てしまいました。飲んでみてまた一人でにこにこしてしまいました。のどをスーッと通るかぐわしい液体、癖や渋みのないおいしいところだけ取り出した感じ　あっという間に飲み干してしまいました。

　 次の日の朝、主人と飲みました。とてもすばらしい味でした。二人で顔を見合わせ、今まで生きてきた中で一番おいしいコーヒーだね？というと、いつもは私の手料理にもなにかと注文の多い主人も、迷わず「うん」とうなずきました。

今までもコーヒーは好きでしたが、一日に三杯以上は飲めませんでしたが、土居さんのならいくらでもいけそうです。声を大にして　「おいしいコーヒーをありがとう！」といいたいです。筆不精の私ですが、あまりのおいしさに黙っているのも失礼かと思いメールいたしました。

（関さま　茨城県）

「このコーヒーはとてもおいしいです。」

実は父のあとをついで小さなジャズ喫茶をやっているのですが、先日世界的に有名な盲目のバイオリニストのＫさんがレコードをききにいらっしゃいました（オフレコで）。そして、一口コーヒーをのんだとたんに「このコーヒーはとてもおいしいです」と絶賛！ 人は五感の一つがふさがると残された感覚が研ぎすまされるといいますが、そのうえ感性豊かな方、違いの分かる？なんかのCMみたいですけど、さすがドイコーヒーさんと感心しました。

（江田さま　大分県）

感謝です。

味は言うまでも無く「美味しい」の一言。こだわりの豆選びに加え、ロースト・挽きはお好み次第では文句が出るはずがありません。私はドリップ歴３０年。

色々飲んでいて「モカ」の香りが好きです。でも、上手に入れるのは難しく喫茶店でも本当に時々しか「おいしい〜！」と思う時は有りませんでした。今回、「エチオピア　イルガチェフェ」を味わいとても嬉しかった！本当の珈琲の味を教えて下さった土居珈琲に感謝です。これからも美味しい珈琲を教えて下さいね。　

（山崎さま　愛知県）

飲む前からワクワクしながら。

職場の同僚に「おいしいよ」と教えられ、今月の初め頃初めて注文してみました。　正直に言って私はあまりコーヒーの味が分かりません。いつも砂糖とフレッシュを入れて飲み、ブラックで味わうなどほとんどしないのです。で、ひとくち飲んで感じたことは、「さっぱりしてる」ということでした。

何と表現していいのか分かりませんが、さらっとした澄んだ舌触り、というのか、喉ごし、というのか、そんな感じです。でも、「おいしいっ！」と感動するかな？という期待とはややずれていました。（ごめんなさい）ああもうないから次の注文をしなくっちゃ、と思いながら日が過ぎ、仕方なくスーパーで買った豆で飲んだとき、「まずいっ！」と思いました。

　 慌てて注文をしようとパソコンを立ち上げたら運悪くトラブルでメールが送れません。　それで、この前のメルマガを思い出し、電話で注文した次第です。　実は私は知らない人への電話は苦手で、エイッと気合いが必要です。それでも、なんとか注文して電話を切ってから少し後悔しました。せっかく土居さんと直接話が出来たのだから、メニューなんかじゃなく、こんなコーヒーが飲みたいけど何がいいですか、とか、相談すればよかった。でも、ホントにコーヒー飲んでムカムカすることはなくなりました。

（谷元さま　大阪府）

切らすと家族から不満のブーイングがおこるんです。

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。今週末に注文するつもりで、注文したかどうかすっかり忘れてしまいましたー。土居珈琲さんのコーヒーになってから、コーヒーを切らすと家族から不満のブーイングがおこるんです。ひゃー。

（亀岡さま　大阪府）

これは楽しいことですね。

珈琲のコクというのは難しいですね。私が珈琲を選ぶときは、コクと苦みを重視して選ぶのですが、コクとはどういうものと聞かれてもうまく説明できません。今回ドイコーヒーさんからこれがそうだとお示しいただけることは、大変ありがたいと思います。 これでまた、一つコーヒーの知識が広がるかと思うと楽しみです。次々と新しいものが出されると自分の定番に戻る暇がありません。しかし、これは楽しいことですね。家内とどれから飲もうかと相談するのも最近の楽しいものですから。

（木川さま　新潟県）

思わず絶句しましたね。

いつも美味しいコーヒーを届けてくれてありがとう。私はコーヒーに目覚めてまだ間もないため、色んな味を経験したいと思っています。ですからお勧め３点セットはいつも楽しみにしてるんですよ。で、前回の”エル・インフェルト”。

口に含んだ瞬間に広がる上品な香りとチョコレートのような甘味に思わず絶句しましたね。まさしく「これこれ、これだ！」という感がありました。とってもうれしい出会いなのに、残念、限定品なんですね。

（池ノ上さま　東京都）

こんな風に評判って広がっていくものなのですね。

ミルを持ってない友人に挽いた豆を注文してプレゼントしたら、「こんな芳醇なコーヒーは飲んだことがない。冷めても美味しいし、今度私の分も一緒に注文して！」と感激されました。こんな風に評判って広がっていくものなのですね。土居さんがんばって！

（和田さま　青森県）

中毒になってしまいました。

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。あまりにおいしいので家計を圧迫して困っています。夫婦でドイ中毒になってしまいました。一日でもきれてしまうと、落ち着きません。届くのを楽しみにしてます！

（冨高さま　大分県）

衝撃を受けました。

自宅で生豆を焙煎して飲んでいたので、どこよりもうまいと思っておりました。しかし先日セットを買いかなり衝撃を受けました。うますぎます。わざわざ自分で焙煎しなくても、もっと旨いコーヒーが飲めるのです。はっきり言って一時期挫折しました。今回のセットで修行させていただきたいと思います。

（高橋さま　千葉県）

助けてくださ〜い。

今日、新しく出来た近所のフルーツパーラーで頂いた、コーヒーを開けて飲んだところ、あまりにもの不味さに一口で飲むのを止めてしまいました。せっかくの楽しいコーヒータイムが台無し。土居さんから届くまで、しばらくコーヒーのない生活です。助けてくださ〜い。

（岸本さま　大阪府）

他の珈琲は飲めなくなってしまいました！

モンゴルは日に日に寒くなっているところです。今は日中でマイナス10度くらい、夜になるとマイナス20度くらいでしょうか・・。でも、これはモンゴルではまだまだ序の口。一番厳しい時期は、マイナス40度くらいになります。でも、家の中は24時間集中暖房でとても暖かいので、関東の家の中よりかえって暖かいくらいです。ところで・・・。ドイコーヒーさんを知ってから、やはり、他の珈琲は飲めなくなってしまいました！（思うつぼ？？？） モンゴルまでの送料を考えるとかなり割高にもかかわらず、どうしても買ってしまうんですぅ〜・・。でも、飲んだ時の幸福感は何物にも変えがたい！・・ので、主人には目をつぶって貰っています（笑）

もうなんておいしいこと！

もうなんておいしいこと！主人にも黙って差し出しましたが、すぐに「ん？！おいしい！」と返事が返ってきたほどです。今回２セット注文しましたのは、初めて伺うお宅へのお土産のためです。 グルメの方ですが、迷うことなく自信を持って、土居さんのコーヒーを持っていく事が出来ます。この度は、本当にありがとうございました。

（岸本さま　大阪府）

珈琲嫌いだった私

いつも美味しく香り高い珈琲豆をご提供いただき有難うございます。 珈琲嫌いだった私。喫茶店やお店で豆を買って飲んでいましたが胸焼けや胃もたれがあり、 珈琲は私に合わないと言うイメ−ジを持っておりました。

ある日主人がインタ−ネットで土居さんの珈琲を知りました。どんな珈琲がくるのか楽しみにしておりました。主人が土居さんの珈琲の点て方の教えどうり飲むつど挽いてくれます。 なんと美味しく嫌だった胃の負担もなく爽やかな気分になり珈琲大好き・・・土居珈琲ファンになりました。これからも末永く土居珈琲で癒しの時間を持ちたいと思っております。

（アヤコさま　大阪府）

香ばしい匂いにホッと安らぎを感じました。

今回、土居珈琲さんは、2度目の注文をさせて頂きました。 始めに、封を切った時の香ばしい匂いにホッと安らぎを感じました。朝の一杯のコーヒーで、こんな安らぎを感じることができ、 「よ〜し、今日も頑張るか」って気分になります。主人も、朝は和食であまりコーヒーは飲まなかったのですが、 良い香りにつられてこの頃は食後に一杯「う〜ん、旨い」の 一言、ダテーラ農園さんのコーヒーを愛飲してます。

薫り高いコーヒーを味わっていると、心から幸せを感じます。

娘夫婦から主人への誕生日プレゼントとして贈られたのが、貴社のコーヒーとの出会いでした。以来すっかりファンになってしまいました。　毎月送られてくるのを心待ちにしております。コーヒー農園の写真や、テイスト表を眺めながら、薫り高いコーヒーを味わっていると、心から幸せを感じます。

味わいながら思い出すのは、30年前に亡くなった私の父です。大のコーヒー好きで、夕食後に、一杯のインスタントコーヒーを、本当に美味しそうに味わっていたものでした。 当時はドリップコーヒーはまだまだ日常的なものではなく、母がたまーに挽き売りの豆を買ってきては、もったいぶって父に出していた記憶があります。そんな時はカップもとっておきの益子焼のものでした。嬉しそうに目を細めて味わっていた父の姿が懐かしい。今もし土居さんのコーヒーを飲んだら、父はなんと言うかしら、飲ませてあげたかったな、と思うこのごろです。

（川上さま　宮城県）

コーヒーとは、かくも美味しいものだったのかと、再認識

濃いめのコーヒーが大好きな私ですが、私に合うコーヒーを探していた、まさにそのとき、ネットで土居珈琲さんの存在を知り早速注文。 袋を開けて香りにびっくり。一口飲んで味にまたびっくり！ コーヒーとは、かくも美味しいものだったのかと、再認識です。

土居珈琲さんのコーヒーがうちにきてから、キッチンのレイアウトがちょっと変わったんですよ！ コーヒーメーカーとペーパーフィルターの位置が、いつでもいれられるようにと『特等席』に昇格。 プラチナ会員にも入れていただいたし、 次なるターゲットは、コーヒーミルだなあ！ お金を貯めなきゃ（笑）。

こうして、「いつもコーヒーのことばかり考えるようになった」私です。

まったりと過ごす休日の朝が大好き

休日の朝は、主人と一緒にお気に入りのパンやさんで焼きたてのパンを買いに行くことからスタート。そしてパンにはもちろん「土居コーヒー」。焼きたてのパンの香りにコーヒーの甘いかおり、あー幸せ。休日をどんな風に過ごすか２杯めのコーヒーを飲みながら主人と計画をたてる。平日とはまるで違う、まったりと過ごす休日の朝が大好き。そこには土居珈琲がなくちゃダメなのです。

（こたろうさま　福井県）

主人と二人暮らしの還暦仲良し夫婦です！

主人と二人暮らしの還暦（ちょっと、過ぎてしまいましたが・・・）仲良し夫婦です！と思っているは、妻たる私だけかも・・・ 土居コーヒーに変えてから、増々私のお株は急上昇です！！！朝食に頂く、一杯のコーヒーが今日一日のスタートです。主人が、美味しいと喜んで一人でお代りをしておりますので、これからも夫婦円満が続くこと間違いなしで〜す！

（幸のこうのとりさま　埼玉県）

最高です。あんなに膨らむものなんですね。

今回初めて土居珈琲さんを利用させて頂きました。梱包を解いた時から香りがすごかったです。今までは挽いてある豆を使用してたのでミルも一緒に購入し、挽くことから始めてみました。最高です。あんなに膨らむものなんですね。

（横井さま　北海道）

また飲みに帰ってきます

土居さんの珈琲を始めて飲んで、あ〜良い香り美味しいって思いました。 最初は私だけでしたが、主人までも・・・・私が、朝の珈琲をたててると、「どれ1杯飲んでみようかな〜」と言いながらお代りします。今回で4回目になりますので、定期購入に変更しました。

何か、止められない味になってます。先週、息子が帰って来た時、土居さんの珈琲入れて・・・「美味い」の一言。 また飲みに帰ってきますって。帰る回数増えそうで。度々息子の顔が見られそうで嬉しいです。

（纐纈さま　岐阜県）

飲み続けたい珈琲

毎回届く度に、期待でドキドキしながら開封するのは私だけでしょうか。

70を越えた私が、宮崎の片田舎でまだまだ一般家庭で はそう簡単に飲まれていない頃から、贅沢だと母に文句を言われ乍らドリップしていた20代の頃から、漸く辿り着いた土居さんです。 年齢を気にせず、普通に勤めさせてくれる会社に感謝を込めてサービスしていたのですが、イベントに使用する ようになって益々土居珈琲は人気で欠かせないものになりました。

この世に居る限り（笑）飲み続けたい珈琲です。

（柏田さま　東京都）

家に幸せの香りが広がります。

いつもぷち５点を注文しております。 夫婦ともどもちょっとうすめが好きなので、砂糖なし、時にミルクをいれておいしくいただいております。もう他のを手に入れる気にはなりません。美味しいですねぇ。 豆を挽くのは夫の役目。膝の間にミルを挟んでガリガリします。狭い家に幸せの香りが広がります。

（赤堀さま　東京都）

我が家での最高のもてなしは、言うまでもなく土居珈琲です。

私どもは田舎暮らしを目的とし、当地に引っ越してきました。同じ目的で各地から移住して来られた同志で交流し、親睦を図っております。我が家での最高のもてなしは、言うまでもなく土居珈琲です。豆を挽いている段階からその芳醇な香りに圧倒され、皆が驚きです。そして味と香りを堪能しながら会話も弾み、家庭菜園の出来具合やら何やらで人生をエンジョイしています。勿論、土居珈琲の紹介も忘れません。

（旭のジージさま　千葉県）

土居さん、すごいです感動ありがとう。

こんにちは土居さん。「ブラジルアマレロ」「タンザニアモンデュール」届きました。さっそく「タンザニア」をいつものネルドリップでいただきました。コーヒー好きの私ですが酸味のあるコーヒーは苦手でした。そーっとカップを口に・・・？この香り、雑味のないコーヒー本来の香り、フルーティな刺激のない酸味、それを苦味が優しく包み込み、後味には甘みさえ感じます。 すごい！！本物のコーヒー（上質の豆を優れた技で焙煎された）はこんなにウマイのか、そして癒されるのか。 土居さん、すごいです感動ありがとう。

「ブラジル」まだ口にしていませんがきっと同じ感動を与えてくれると思います。そしてこの二つのコーヒー飲みきったら、定期購入ですね。

（tosibouさま）

土居珈琲は私の恋人。

海外出張のため、３ヶ月おやすみしておりました。 日本に戻り、一杯のコーヒーを・・・と蓋を開けたら空っぽ。コーヒーが届くまでのなんと長く感じたことか。箱を開ける時のワクワク感、コーヒーの香り、コーヒーが出来上がるまでの待ち遠しさ。飲んで感じた甘くまろやかな味。本当に至福のひとときでした。長い間出会えなかった、愛しい人に出会ったような、言葉にならない嬉しさでした。いつもそばにいるとあまり感じない、当たり前の味と香り、でも、少しでも会わないでいるとなぜか恋しい、土居珈琲は私の恋人。

（へ〜たさま　東京都）

少なからず悔しいのです。

少なからず悔しいのです。この２０年。うまいコーヒーを求めて私が知りえる限りのコーヒーを購入してきました。インターネットはもちろん、新聞広告、雑誌の広告、自分が入ったコーヒー専門店での購入、スーパーなどなどおそらく１００を越えるコーヒー販売店から買ってきて、７０歳を越えてこのコーヒーを越えるものがないと確信したのが貴社のコーヒーです。 もう浮気はしないで生き抜きます。

珈琲一杯でこれほど語った事は今までありません。

以前から気になっていた土居珈琲さんですが、先日遂に注文してしまいました。そして、二日後にもう到着。(早いっ！）お客様を大切にするという土居珈琲さんの姿勢をさっそく感じました。珈琲に対する私の期待はさらに膨らむばかりです。休みにもかかわらず、早朝４時に目が覚めました。まるで遠足前日の小学生です。まだ飲んでもいないのに、この始末です。

そして遂に開封の瞬間がやって来ました。私も皆さん同様無類の珈琲好きで、今まで色々な店の珈琲を飲みました。しかし、土居珈琲さんの香りは今まで経験した事のない素晴らしい物でした。香りだけでもこれほどの衝撃です。そして、豆をミルで挽いてお湯を注いだ時の香りがまた格別でした。いや、別格です。よくフルーティな香りと表現されますが、今初めてその意味が理解できました。土居珈琲さん、恐るべし！

そして遂に珈琲が入りました。銘柄は、グァテマラ　オリフラマー農園です。飲んだ瞬間は意外とすっきりと感じるのですが、その直後に程よいバランスで、コクと香りと苦味が感じられます。本当においしい珈琲です。珈琲はバカがつくほど好きですが、珈琲一杯でこれほど語った事は今までありません。

次は定期購入にするか、色んな銘柄を楽しむか、まだ決めていませんが、これからはずっと土居珈琲さんで買いたいと思います。

（ミイコさま　大阪府）

あーーーまちどおしいよぉ

ごめんなさい。　ちょっと浮気してみました。ほんの出来心だったのです。他社のコーヒーはどんな味かなーって思って、○○コーヒーを買ってみました。あっ、ダメ！やっぱり土居コーヒーじゃなきゃ。こんなの飲めない！！主人も「最近コーヒー変わった？？おいしくないなぁ」と味オンチなのにそんなことを・・・。ど、土居コーヒーを急いで注文しなきゃっ！！！あーーーまちどおしいよぉ

（とみぃさま　福井県）

さようなら砂糖・ミルクたち・・・。

本日夕方に商品が到着いたしました。我慢が出来ず早速封を切りビックリしました。部屋にあった芳香剤の匂いが負けてしまいました。「なんじゃこの香りは？」部屋一面にコーヒーの香り。思わずフライングだよ。コーヒーの香りは落としたときに香るもんだと思っておりました。期待に胸を広げて「サーまず１杯」。

いつもは砂糖、ミルクを入れて飲んでおりましたが、ブラックで・・・飲めた。口の中にファーッと広がるコーヒーの香り、どことなく華やかな味（これがプロの方々がおっしゃるフル−ティーな味）、生産者たちの苦労のたまもの・・・サイトの中で色々とコメントを拝見させて頂きましたが、「ちょっと大げさじゃないの・・・」というコメントも見ました。一人でパソコンに向かって「ごめんなさい」と謝る次第です。

私は今までブルマンとか、モカなど甘系の品質ばかり飲んでおりました。このコーヒーを飲んで本当のコーヒーの味を知ったような気がします。土居様本当にありがとうございました。これから本当の贅沢倶楽部の仲間入りが出来そうです。ブラックで飲めそうです。さようなら砂糖・ミルクたち・・・。

（田口達也さま　埼玉県）

休日のモーニング珈琲が待ちどおしい毎日です。

土居さんのいい意味での”美味しい珈琲を求める頑固そうな写真”と「職人でいい。」という言葉にひかれ、土居珈琲さんの味、香りに惹かれました。

ダンボール包装を開けたとたん珈琲の良い香りが箱から飛び出してきました。この瞬間、”これは本物だ”と確信し、早速賞味させて頂きました。珈琲の味と香りは当然のごとくすばらしいものでしたが、それ以上に珈琲を飲み終わった後のあと味のさわやかなこと・・・。

土居珈琲を頂きながらのゆったりとした時間が流れる休日のモーニング珈琲が待ちどおしい毎日です。

（村瀬満重さま　長野県）

「う〜ん、おいしい〜。」と言い、思わずニンマリ・・・。　

12月より定期宅配便をお願いしました。 香はもちろんのこと、味に品があるというか、すんなりと喉を通っていくというか・・・。 めぐり合うことができ、本当によかったです。 先日、コーヒー好きの父が来たときにいれてあげたら、「このコーヒーはうまいね〜。」　と、喜んでいました。そこまでこだわりがないのかと思っていましたが、やっぱりわかるんですね。。。 我が家では、私と娘が大のｺｰﾋｰ好きなので（主人もかな？）、コーヒーを飲んでは、「う〜ん、おいしい〜。」と言い、思わずニンマリ・・・。　 いつも癒されております。

（ﾁｪﾘｰちゃんさま　群馬県）

ささやかな私の贅沢　

今年ももうすぐ終わりになってしまいますね。そして私の誕生日ももうすぐです。今年はとうとう大台にのってしまいます。若い頃は今の自分の年代の人たちは本当におばあさんだと思っていましたが、いざ自分がこの年代になってみると、精神的にも幼稚で、こんなんでいいの？なんて思っています。

数年間の義母の介護、そして夫の入院、その間に義母の旅立ち、夫の突然の旅立ち・・・ちょっとの間にいろいろな事がありました。夫の３回忌も済ませてやっと少し落ち着いたところです。いろいろな事があった間もいつもそばにあって、ささやかな私の贅沢、楽しみ・・・それが土居コーヒー さん。豆を挽いて広がる香りを楽しみながらゆっくりとドリップ。ゆったりと、という状態ではないけれどホッとする時間でした。今は誰に気兼ねもなく一日中コーヒー漬けの毎日です。これからも美味しいコーヒーを届けて下さいね。

（モカさま　長野県）

どうしてもその味わいが忘れられず・・・

今年も早いもので､あと数日で暮れようとしていますが、ふと考えると土居珈琲様と知り合えてどのくらいの月日が経つのか正直忘れてしまっていますが、最初に届いた珈琲が封を開ける前から香っていて感動したことを覚えています。その当時から珈琲は飲んでいましたが、味の違いは銘柄による（ブルーマウンテンとか）値段の違いとそう思っていた私にとっては衝撃的でした。

今年は御存知の通り３月の震災による原子力発電所の事故の影響で避難中の私にとっては、どうしてもその味わいが忘れられず、また珈琲を注文した次第です。たかが珈琲と言う人も居ますが、送られてくる珈琲を見ると、スタッフ様を含め並々ならぬ頑固とも思える珈琲えの取り組みがうかがえ、「嗚呼、知り合えて良かった。珈琲を通して支援をいただいている。」とそう思っています。

美味しいコーヒーをいつまでも

商品到着、即刻開封し豆の香りに思わずん〜いい香り！今回はどんな豆が入っているかなと、商品案内に目を通しております。今では多少なりとも、それぞれの豆の特徴を知る事が出来るようになり成りました。毎朝、一杯美味しいコーヒーを飲み、元気に働きたいと思います。

土居さん、（美味しいコーヒーをいつまでも）

還暦すぎた夫婦より

「いい香り〜」と独り言

初めて購入したのは、１０月でした。半信半疑で注文したのですが届いてビックリ！！箱を開けたときのコーヒーの香りに思わず「いい香り〜」と独り言・・・。豆をすぐ挽いて、ドリップした時の泡の立ち方に「すごい！」と感激しながらいただきました。幸せな気持ちになりました。

娘２人が親離れして、今は私もひとり暮らし。ひとりでいるとうれしいことがだんだん減ってくるんですよね。でもこれで２ヶ月ごとに幸せ気分にさせてもらえると思うと、にんまりしてしまいます。

（めぐめぐさま　岐阜県）

息子達が匂いに誘われて

はじめまして、いつも素晴らしいコーヒーに感銘している一人です。特に、コーヒー豆を注文した時に焙煎の日付けが記載されていて新鮮さを感じています。

今回、ナイスカットミルを購入しました。粗引き、細引きとコーヒーの味の違いを味わっています。また、コーヒーを立てると部屋中がコーヒーの匂いがして息子達が匂いに誘われてコーヒーの注文をされる始末です。今後共、素晴らしいコーヒー豆を提供される事を期待しています。

（高木昇さま　福島県）

贅沢な時間を楽しめるようになりました。

こんにちは。先日第３回目の定期便が届きました。毎回、新しい香りと味わいに出会わせてもらってとてもうれしく思っています。定期を始める前は、ぜんぜん何にも知らずに、古い電気式のコーヒーメーカーでスーパーで買ってきた粉を適当に淹れていたのに、こちらと出会って、まずは挽いてもらった豆をペーパードリップで楽しむようになり、次に、これまたいただいたプレスとラテメーカーで違う味わいに気付かされ、ついには自分で挽き方を選んで、その時の気分で違うコーヒーをと贅沢な時間を楽しめるようになりました。

これからも定期便で届く豆に期待しています。よろしくお願いします。

（miwさま　福岡県）

とてもいとおしい気持ちで飲んでいます。

届いた日から、一杯作るごとに、ああ、頼んでよかった。まだ半分あるなー。など、とてもいとおしい気持ちで飲んでいます。他のも飲んでみたいので、定期購買にしようか、無くなったときにまた頼んだらいいかなー、と考え中です。とにかくおいしいです。本当に、やわらかな味で、いままで飲んでいたドリップ式の個別包装パックとは、明らかに違います。とても贅沢な気持ちになれます。一瞬の宣伝とめぐり合え、注文できたことを、良かったと思います。また注文させていただくと思います。よろしくお願いします。

あわてて追加をお願いした次第です。

市販のコーヒーの渋みや苦みが苦手で、大の紅茶党でした。でもこちらのコーヒーにはそんなことは全くなく、いい香りとホッとする深みがあって、最近はよくコーヒーを飲むようになりました。

定期コースをお願いしているのですが、お正月に家族が戻り、おせちの合間にみんなで飲んだもので、あっという間になくなってしまいました。あわてて追加をお願いした次第です。どちらかというと、酸味のあるコーヒーが好きで、これまではコーヒーといえばキリマンジャロかモカ、と思っていましたので、追加はこの二つをお願いしました。到着するのをとても楽しみにしています。今年もよろしく。土居さんにとってもよいお年であることを祈ります。

いつも美味しいコーヒー豆に感謝です♪

富士山が朝夕美しい姿で顔を見せてくれます♪これを眺めながら美味しいコーヒーを飲むのが最高な日々です！！昨年始めた「ベランダ畑」をする時にもコーヒーと共の野菜に話しかけながら楽しんでいます♪

主人の両親の認知症の介護に疲れ果てながらも、義理の父に愛する土居さんのコーヒーを入れてあげると美味しい！！って言う父が愛おしいです。心に少し余裕が欲しい時に必ず、美味しいコーヒーの一杯が勇気を齎してくれます。いつも美味しいコーヒー豆に感謝です♪

（徳平まさえさま　埼玉県）

プレゼントした甲斐がありました。

色々と、インターネットより検索しました。お世話になっている友人がコーヒー通なので、プレゼントに選びました。

私は賞味してませんが友達が、コーヒー通なので返事を聞かされるまで不安でした。凄く感激して貰い、土居コーヒーのパンフを渡しました。香りが良くて、安らぎを感じながら飲む事が出来て、夫婦喧嘩した時は必ず「仲直りコーヒー」を飲むと聞いて、プレゼントした甲斐がありました。大事な友達の縁を高めてくれた土居さんに感謝致します。

（chiemaruさま　福岡県）

お互い同じ言葉が出て、笑ってしまいました。

リニアウニカサーモで毎日コーヒーを入れていましたが、コーヒーが膨らむ様子を見たいと思い、カリタペーパードリップ専用ポッドとハリオスパイラルドリッパーを購入しました。ポッドはとっても可愛くて、飾って置いても良いくらいです。

早速コーヒーを入れてみました。コーヒーに最初のお湯を注いだ時に、コーヒーの香りが広がったのに驚きました。土居さんがおっしゃっていた通りコーヒー豆がおまんじゅうのように膨らみましたが、それよりもこの香りに感激しました。抽出したコーヒーを温めておいたカップに注ぐ時も、今まで以上にコーヒーの香りを感じました。そして、いよいよ一口飲んでみました。「えっ？なに？こんなに奥深く、しっかりした味わいのコーヒー！」思わず家内の顔を見ました。家内も（言いたいこと、分かるよ！）という笑顔をしていました。「初めて土居コーヒーを味わった時と同じ感動を経験したね！」お互い同じ言葉が出て、笑ってしまいました。

せっかくの良質なコーヒー、入れ方でもっともっと楽しめることを学びました。我が家のコーヒーを楽しみに来る実家の父にも、この感動を早く分けてあげたいと思っています。

（横川　健さま　福島県）

敢えて「焙煎士」と呼ばせていただきます。

『ひとくち ふくんで　目を閉じれば
その香りは　もう天上に居る気分にさせてくれる

口の中も　心も　きっちり　ひきしまる。
さあやるぞ　ひと仕事を』

カロマ農園（ドミニカ）:豆を挽く前から、開封する前から　独特の芳香に惹き付けられました。BRAVO!!!

カロマ農園の「希有な香気」を最大限まで抽き出していただいた「希有な焙煎士」土居博司氏に対して深甚なる敬意と感謝を申し上げます。マイスターというべき御経験・智慧に敬意を表すのなら「焙煎師」という文字を使うのがいいのかも知れません。しかし、その武士的な高潔・士気を讃え敢えて「焙煎士」と呼ばせていただきます。

初めての経験と言ってよいでしょう。

この度、「初めてのセット」を注文し味わう中で、実にサプライズでした。素晴らしい香り（部屋中、充満の幸せ）と共に、飲んだ後味に残る自然な甘み＆旨み。私の中では、初めての経験と言ってよいでしょう。何度か試したけど、ミルクも砂糖も受け付けませんね。自然体のストレートで愛飲でしょう。ドイさんの、おっしゃるとおりの優れもので参りました。今までの豆は、一体何もんでっか、と尋ねたし心境。

（kamimさま　神奈川県）

味が透きとおってるような感じです。

家族の集まる年末年始を美味しいコーヒーで過ごしたいと思い、購入しました。これまでに無い新鮮なコーヒー豆で淹れるコーヒーの味はどんなものかと興味を持ちました。

まず開封した時の香りです。なんともふくよかな香りに驚きました。味も期待を裏切らない大変おいしいものでした。苦味も酸味もスッキリして、口の中に嫌な後味が残らないのです。味が透きとおってるような感じです。

気分転換に美味しいコーヒーを頂きたいなと思っていたので

忙しいと簡単に入れられる物を選んでしまいますが、ゆっくりくつろいだ時やちょっと仕事が一段落してホッとしたとき、気分転換に美味しいコーヒーを頂きたいなと思っていたので、気になって購入しました。こだわりのある産地、焙煎に興味を持ちました。とっても口当たりがまろやかで、やさしい感じと香りが部屋に広がり、心地よい‥癒しになります。

初めて届いた日のことが思い出されます。

初めてコーヒーが届いたのは、2009年の10月でした。当時次男が結婚を考えていて、土曜日に彼女を連れてくるという話になっており、土居コーヒーが届いたのはくしくも、次男の彼女が訪問する日と重なったのです。

彼女が来訪し、しばらくは初対面で何かと気使いのお互い同士でしたが、丁度その時玄関に土居コーヒーが届きました。早速皆で試飲しようと箱を開けると、袋に入っているにもかかわらず、コーヒーのよい香りが立ち上ってきました。

コーヒーミルで挽いている時、ドリップで淹れている時、カップに注ぐ時、口に運ぶ時・・・こんなにも香りの高いコーヒーはあまり経験がありません。口に含んだときの苦味も甘さのある味覚です。 彼女もコーヒーが好きで、従来は砂糖を入れて呑んでいましたが、「このコーヒーは砂糖が要らないね」と一杯のコーヒーから自然と、お互いの気持ちもほぐれて、話が弾んできました。よいものにめぐり合ったと思っています。

その後、2010年の私の誕生日を選んで、結婚式を挙げてくれました。いつも新しいコーヒーが届くたびに、初めて届いた日のことが思い出されます。

（ジータさま　長野県）

お豆の量とカレンダーを見比べる今日この頃です

定期宅配３銘柄をとってますが、今まであまりコーヒーを飲まなかった娘と息子が、土居コーヒーのあまりにも良い香りに誘われて「コーヒー淹れてー！」と言うようになりました。リクエストされて嬉しいような困るような。お豆の量とカレンダーを見比べる今日この頃です(^_^;)

（水野里香さま　神奈川県）

今はまだ夫婦の内緒です。

朝食にかかさず入れています。既存のコーヒーは苦手な私です。ひどい時には気持ち悪くなりますが、貴社の珈琲は逆に朝の元気を生み出してくれるようです。なぜでしょう？おそらくは土居さんの珈琲へのこだわりと自分で入れる安心感のせいです。有難いことです。ちなみに妻は今まで紅茶党と思っていた私が突然美味しい珈琲を毎朝入れている様子に驚いています。珈琲はこういう味だったのですね！こんなふうに体にしみわたっていくのですね！いずれ娘二人も開眼することでしょう。今はまだ夫婦の内緒です。

箱からこぼれてくる香りに感激しました。

インターネットを見て惹かれたので購入！！まず、届いた日の箱からこぼれてくる香りに感激しました。開けてすぐにコーヒーを入れ、飲んでみて感動しました。のどごしがほかのコーヒーとぜんぜん違うのです。味もとてもまろやかでおいしかったです。

朝のコーヒーで一日が始まります。

主人も私も朝のコーヒーで一日が始まります。何とも言えない幸せな香りが漂うとき、心も癒され、至福の時です。コーヒーをたてながら、フワ〜と膨らんでくる豆、真剣に心を込めて美味しくな〜れとお湯を注ぐとき、ちょっぴり贅沢な気分になります。歳を重ねた老夫婦が唯一、楽しい共通の時間を共有できるパイプ役をコーヒーが担っています。一日に何度もコーヒーをたてながら、気付きました。（アレッ、主人は今までこんなにコーヒー好きだったかしら？）どれもおんなじだと、コーヒーに否定的だった人が、（いれましょうか？）の声に即答で（うん）。土居コーヒーが気に入っているらしいです。（笑）勿論、私も・・・。

（青い猫さま　福岡県）

その味わいのファンになりました！

一度、お祝いのお返しで頂いて知りました。頂いて飲んでから、その味わいのファンになりました！ リーフレットを取っておいたので、早速注文してしまいました。コーヒー好きな家族で飲みました。普段は忙しくてゆっくり飲む時間がないですが、休日の朝や午後に頂けるのを楽しみにしています。ちょっとした贅沢気分を味わっています。

ありえないスピードで消費しています。

本当においしいと思えるコーヒーを飲んでみたかったので、購入しました。雑味がなく味が透き通っていて、今までこだわって愛飲してきた緑茶のような感じでした。

今まではコーヒーってなんとなく胃にくる飲み物で、毎日は飲んでいなかったのですが、毎日飲みたくなってしまいます。今までにはありえないスピードで消費しています。とても不思議な感覚です。

（がぼちゃんのママさま　愛知県）

家族全員の大切な時間になりました。

早いもので「初めてのセット」をお願いした時から足掛け８年が経過しています。当初は４人家族で私だけが“香りと味”の虜になったのですが、他の家族は強力な紅茶党でした。

ところが無理に進めることもなく、時の流れの中でごく自然に、先ず長女、次に妻がこの魅力に魅了され、この冬ついに次女もコーヒーを楽しむようになったのです！！コーヒーを点てることが家族全員の大切な時間になりました。素晴らしい“香りと味”に感謝しております。

（愛犬タロの父さま　東京都）

どんなコーヒーをたててるの？

久々にお便りします。先日、近隣の方から「毎日お宅からコーヒーのいい香りがしてくるんだけど、どんなコーヒーをたててるの？」と聞かれました。「私宅も毎日コーヒーを頂いてるんだけど、全然香りが違うんですよ。」と。いつも呑んでる私には、ごくごく当たり前で違いがそんなに解りません。褒められた嬉しさで、パカヤリート農園のコーヒーをサービスしました。大変に喜ばれた事は言うまでもありません。輪が広がります。

（なが　のぶやすさま　兵庫県）

嫁と義家族の潤滑剤

主人と、義両親で経営している小さな会社で、休憩タイムに頂いています。お昼休憩が終わる頃…私がコーヒーを点てていると、義母が「あ！ハムハムちゃんのコーヒーでしょ？」と、嬉しそうに言っていました。嫁と義家族の潤滑剤ですね♪

美味しいから、皆で飲みたくなるコーヒーです。私の自腹なので、お客様にはお出しできませんが… お気に入りのお客様にはこっそりお出ししてしまいます。

（ハムハムさま　神奈川県）

スポンジケーキのように泡立ち・・・

はじめて、利用させていただきました。煎りたてだからでしょうか。ネルドリップしたとき、ふっくらとスポンジケーキのように泡立ち、香り豊かなコーヒーができました。ほかのお店のコーヒー豆では、こんなことできません。今まで３０年間、夫婦でコーヒーを楽しんできましたが、また、新たなコーヒーの世界を見つけました。ありがとうございます。

（わたろうさま　愛知県）

農園の方々への敬意

高度な味わい方は到底できませんが、自分なりにじっくり味わって、甘みがどうだとか、香りがよいとか、感想をメモしながら、テイステング評を読ませて頂いています。甘さとか酸味とか、ちょっと一致していたりすると、自分の舌も少しは進化しただろうかと嬉しく思います。ちょっと下品ですが、音を立ててカップからすするようにするとコーヒーが空気と混じって、味が良くわかるような気がしました。漫然と飲むのではなく、自分の持てる感覚を総動員して一杯のコーヒーと向き合いたいと思います。素晴らしい農園の方々への敬意のつもりです。

（松本尚也さま　新潟県）

珈琲の香りで始まります。

我が家の朝は珈琲の香りで始まります。挽き立ての豆で珈琲をいれ、それをポットに入れて会社に持って行くのが平日のスタイル、仕事の合間のコーヒーブレイクが疲れを癒やしてくれます。毎月送られてくる、5種類の豆を楽しみにしています。

（橋本　茂さま　香川県）

迷いなくプラチナ会員となりました。

インターネット上で土居珈琲と出会い、迷いなくプラチナ会員となりました。理由は簡単、長い珈琲の愛飲歴で味わったことのない風味に感動したからです。我が家では自分ひとりで楽しんでいるため、二ヶ月に一度の宅配（３銘柄）で十分足りるはずでした。しかし、友人や来客時の接待は評判の良い土居珈琲に限るため、度々追加注文をする状況です。今後とも来客がある限りご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いいたします。

（旭のジージさま　千葉県）

　”もこもこ”デビュー！！！

毎朝仕事前に美味しいコーヒーを飲みたいと考え、評判の良いあちこちの店より購入。土居さんのコーヒーもその１つでした。ミルを持っていなかったため全て粉での購入でしたが、最後まで美味しく飲めたのは土居さんのコーヒーだけでした。特にオリフラマーには家族揃って感動し、４月より定期会員とさせていただきました。

毎日コーヒーのことばかり考えるようになってしまい、ミルやドリッパー、ポット等を揃え、初回到着日の４月１８日に照準を合わせ、待ちに待った５点セット！！！最初は、ミルの調整に失敗・・・（通っぽいので手動ミル買いました）。数度調整していい感じに挽け、ついに　”もこもこ”デビュー！！！

おぉぉぉぉぉぉぉ・・・・・

部屋に立ち込める香りと”初もこもこ”に感動し嫁と興奮！！自分で淹れた土居さんのコーヒーは格別でした！！！やっと香りや味の違いが微妙に分かり始めたばかりの初心者ですが、同じ豆でも挽き方や淹れ方で全く味が違うと気付き、毎日研究中です！！

（どんすけさま　群馬県）

これぞまさしく本物の珈琲

土居珈琲さんのことは以前より知っていて時々注文していて、いつかはプラチナ会員にと思い迷いに迷ってようやく会員で申し込みました。

箱が届いて中から香ってくる匂いに心が癒されます。飲む直前に豆を挽いてドリップで一杯ずつ入れるんですが、お湯を少しいれて粉が浮き上がってくる瞬間が何よりドキドキしてうれしくなります。これぞまさしく本物の珈琲だと思いテンションがあがります。それからゆったりと淹れたての珈琲を味わうときが私の至福の時間になります。

（みいかいさま　宮崎県）

もっと早く出会いたかったコーヒーです。

一生懸命働いている自分自身へのご褒美として購入しました。これまでいろいろなお店のコーヒーを試してきましたが、「初めてのセット」の両方とも、今までに味わったことのない美味しさで、毎日欠かさずいただき、あっという間になくなってしまいました。もっと早く出会いたかったコーヒーです。

もっと早く出会いたかったコーヒーです。

家で陶芸教室を開いており、オヤツタイムに土居コーヒーさんのコーヒーでカプチーノをつくったりストレート好きな人にはストレートで夏は水出しコーヒーをオヤツ付きでお出ししているのですが生徒さん達からカフェや喫茶店で頂くコーヒーより美味しいから喫茶店とかでは飲めなくなってしまったって毎回のように言われています。（本人は愛情が入ってるからと思っているのですが(^^ゞ） 実は私も土居コーヒーさんのコーヒーを飲みだしてから喫茶店とかではいつもコーヒーだったのに紅茶になってしまいました。他のもう飲めません。

（tabechauさま　兵庫県）

１杯では足りないですね。

「やはり今まで飲んでいた珈琲と違った！」私はいつもブラックで飲みますが、本当に新鮮で、丁寧に作られていることが飲んでわかります。飲んで本当においしいので、１杯では足りないですね。そしてとにかく香りが良くて、アロマを焚いているように、部屋いっぱいにいい香りが漂います。特にこの香りは、ほかの珈琲では味わえないでしょう！

（nungさま　東京都）

山頂で最高の贅沢

参りました。。。。。その一言です。これまで飲んでいたコーヒーは何だったのかと思うような味わいでした。コーヒーに甘みを感じたり、苦味の中に酸味を感じたりと驚きばかりです。

購入したきっかけは、山登りを趣味でしていて山頂で達成感とともに「美味しいコーヒーが飲みたい」という考えからでした。以前はインスタントコーヒーを持って登っていましたが、山頂で最高の贅沢がしたくなり、騙されることを覚悟でインターネットで申し込みました。荒挽きにしたコーヒーとパーコレーター・携帯コンロ、これが私の山登りの定番です。おかげで荷物が重くなりましたが、山頂では最高のコーヒーと充実感を味わっております。これからも私たちを幸せにする焙煎をお願い致します。 　

（山を愛する男さま　大阪府）

悟りました。

実は私、悲しい習性（？）があります。珈琲を淹れるときに必ずやってしまうんです。挽いた豆をついムシャムシャと食べてしまうんです。この「ムシャムシャ」で土居さんの豆が他店のものとはっきり違うことが私にはわかります。絶妙の香ばしさなんです。以前から「何が違うとこうなるのかな」と疑問に思っていました。 が、その秘密がわかりました。土居陽介氏の本にその秘密が書かれてました。第二章を読み「そういうことかあっ！」と思いました。そして、「土居珈琲から離れることはできないな。」と悟りました。

（のらワンサさま　静岡県）

6月17日の父の日に・・・

6月17日の父の日に大阪に住んでいる次女から、土居さんのコーヒーをプレゼントされました。 以前から、定期購入している事を知っていたらしい事と、次女が学生時代に京都で名の知れた喫茶店（マスターはお亡くなりになりましたが…）でｱﾙﾊﾞｲﾄをしていて、コーヒーの味には結構煩かったのです。 隔月で購入していた土居コーヒーは6月中（次回7月）に飲み干してしまいそうな時に、娘からのプレゼントには涙が出る位嬉しかったです。来月、娘に子供が生まれます。

（佐藤　隆さま　宮城県）

毎朝妻と二人で

毎朝妻と二人で美味しくいただいています。私は特にコーヒーに凝ってはいないのですが、土居コーヒーを飲み始めて以降他のコーヒーを飲んだことがありません。ましてや自販機の缶コーヒーは今まで一度も飲んだことがありませんし、飲もうとも思いません。毎月５種類の銘柄をいただいていますが、それぞれの特徴を吟味しながら楽しく味わっていますし大変満足しています。これからも、美味しくて、特に癖のない銘柄のコーヒーを期待します。

（泉　国重さま　山口県）

何も入れないで飲むのがマイブームになりました。

私はかなりのヘビースモーカーで、毎日缶コーヒーかインスタントコーヒーで、コーヒーの味わいや香りを楽しむ為でなく、ただタバコのお供としてちょびちょびと喉を潤す程度の行動を1日に何回も繰り返してました。最近は歳をとったせいか、本物を味わいたくなり、タバコのお供ではなく、コーヒーのお供にタバコを！！と思うようになりました。

土居さんのコーヒーは気になっていて、今回思い切って購入した感じです。朝の一服タイムがオシャレになった感じです。というか、朝から夜まで！！お部屋に漂う香りがカッコイイし、何杯も飲み干してしまうほど、美味しいです。何も入れないで飲むのがマイブームになりました。

（スターリンちゃまさま　千葉県）

朝の時間が、ゆっくり流れるようになりました。

朝起きると、まっさきにすることはコーヒーを淹れること。キッチンに漂う土居珈琲さんのコーヒーの香りは、他のメーカーと比べ物にならないほど豊かです。どうやら、家の外までいい香りが流れるらしく、訪問客から「どんなコーヒーを使っているのですか？」と聞かれたこともあります。 定期宅配をお願いするようになってから、慌ただしい朝の時間が、ゆっくり流れるようになりました。これからも長いお付き合い、お願いします。

（Y.Oさま　埼玉県）

私よりもコーヒー好きになったみたい。

７月度、「新豆」の味わい、届きました。毎朝、妻から（お父さん、コーヒー飲みたい。淹れてくれる？）と催促されるようになりました。（邪魔くさいなー）といいつつも、腹の中では ヤッターとニヤリ。今では、私よりもコーヒー好きになったみたい。これで毎月いろんなコーヒーが飲めるかも。私も「初恋の味のコーヒー」探さなくては。

（亀さんさま　滋賀県）

それでも毎日楽しく朝のコーヒーを楽しんでいます。

いつも思うのは『流石、土居さん』です。これは家族全員（と言っても３人ですが）の意見です。コーヒーの豆の香り、粉にしたときの香り、お湯を入れたときの香り、カップのコーヒーの香り、どれもすごいでーす。味に、匂いにうるさい娘は、コーヒーを一口飲むと、「これ新しい？」「これちょっと！？」って言ってお湯の温度も指摘します。 それでも毎日楽しく朝のコーヒーを楽しんでいます。

（大槻さま　大阪府）

コーヒー談議に花が咲きました。

６月に娘が結婚し、今月先方のご両親が我が家に挨拶に見えたのですが、何度か顔を合わせてはいるものの、なかなか打ち解けなくて、ちょっと気まずい空気が流れ始めた時に、ちょうど今月のセットが届きました。

早速、開封すると、まずその香りに一同感嘆の声、そして、先方もコーヒーがお好きだということで、さっそく豆をひき淹れましたが、一口飲んでその味にまた感嘆の声。気まずい空気もいつの間にかなくなり、ひとしきりコーヒー談議に花が咲きました。いつもは大体一人で楽しんでいますが、あの日ほどコーヒーを定期購していてよかったと思った日はありません。ありがとうございました。

（o.kさま　東京都）

コーヒータイムが至福の時に変わりました。

市販のコーヒーがなくなり、土居さんのコーヒーが届くまで待ってました。待ちに待ったコーヒー、普段あまり飲まない子供たちもミルクホッパーを取り合いして泡だててアイスコーヒーにしたりと楽しんでいます。我が家は毎朝一回コーヒーを飲んでいましたが、土居コーヒーが届いてから、一日に数回飲むようになり、消費が早くて･･次回まで持つか心配です。

口の中でまろやかさが残りなんとも言えない美味しさを実感しています。コーヒータイムが至福の時に変わりました。今後とも宜しくお願いします。

（田中 恵子さま　神奈川県）

これからもどんな味が届くのかと楽しみが一つ増えました。

いつもおいしいコーヒー豆をありがとうございます。これまでは自分の好みの（と思っている）味を注文してましたが、お店からの案内を機会に、プロが選ぶよい豆がどんなものか味わってみたくなりお願いすることにしました。コーヒー豆と一口に言ってもピンからキリまであるというのはこちらのコーヒー豆を購入するようになってからわかりました。

今はまだ到着したすべての豆を味わっておりませんが、少なくとも今味わっている豆は期待以上のおいしいものでしたので味の変化をいろいろと楽しめそうです。これからもどんな味が届くのかと楽しみが一つ増えました。

（匿名さま　東京都）

毎日昼食後に，ゆっくりとテレビを見ながらコーヒーを楽しんでいます。

毎日昼食後に，ゆっくりとテレビを見ながらコーヒーを楽しんでいます。以前は，市内のコーヒー豆を売っている店でブレンドされた豆を買ってきて飲んでいましたが，その頃にはコーヒーとはこんなものなんだという感じで，まあまあおいしいなあと思っていました。

しかし，貴店のコーヒーを飲むようになって先ず感じたことは，コーヒーとはこんなにも良い香りがするものなんだということと，コーヒー豆の種類によって様々な味が楽しめるものなんだということを実感しています。今後も，貴店の豆をいただきながら，二人でしばらくの幸せを感じたいものだと思っています。ありがとうございます。

（武澤 章夫さま　福井県）

美味しい珈琲をいつも本当にありがとうございます!

二重丸(◎)が一番多かったです！プラチナ会員コースでお世話になり出してから、まだ三か月目ではありますが、毎月のセレクションは、自分なりに印象や感覚を記録に残しながら楽しんでいます。たとえば、「これは豆が大粒だな」とか、「挽いた時の香ばしさがすごいな」とか、「なんか一瞬、マスカットみたいな風味がした！？」とか、とにかく間違っていてもいいので素直に書き残すことにしています。

そして、その銘柄が○か◎か、総合の印象を付けているんです(△なんてのは当然あり得ませんからね！(笑))それで、◎の数が始まって三か月で最高でした。特に私個人が美味しいと感じたのは、ドミニカのロス・ボロスでしょうか。 美味しい珈琲をいつも本当にありがとうございます！

（田舎トレーダーさま／鳥取県）

週末いつもコ−ヒ−は夫婦で

週末いつもコ−ヒ−は夫婦で５人前位いれてマグカップで２杯強たっぷりいただきます。このセットはどちらも個性があり楽しめました。特にガテマラは酸味と苦みとコクのバランスが好みにピッタリでまたお願いしたいとおもいます。沢山入れるのでどうしても２杯目は時間がたってしまうのですが、味が変わらず美味しく飲めます。

（市東 照夫さま／千葉県）

いつも美味しい宅配ありがとうございます。

いつも美味しい宅配ありがとうございます。残りのコーヒーが切れてから２週間は「禁断症状」の苦しみ？でした。待ちに待った宅配が届いて開封した瞬間の馥郁たる芳香にウットリ、早速まずは「ブラジル」から気もそぞろに儀式を始めドリップで立ち昇る甘〜い香りに釣られて早速一杯いただきました。フ〜ム、いつもの「ドイコーヒ」だ。　訳知り顔で頷く自分に笑っちゃいました。　この笑いも満足の証。　ほかの２種もブラジルに負けず劣らずきっと美味しいに違いありません。いつもドイさんのコーヒーは期待を裏切ったことがありません、３種類の飲み比べが楽しみです。　美味しいものを頂くのに感想は要りません。飲みすぎかな〜

（kazuさま／群馬県）

新豆の味わいを楽しんでいます

いつもは忙しく出勤しなくてはいけないのでコーヒータイムも取れないため日曜日、家のかたずけが終わった後、ゆっくり新豆の味わいを楽しんでいます。暑いのでアイスコーヒーになってしまいますが、とてもゆったり喉ごしも良く苦味も程よく土居さんの焙煎の本を思い出しながらいただいています。

（オッちゃん さま／埼玉県）

このコーヒーに出会い後味の良さにびっくり

今まではコーヒーの後味がどうも・・・と思っていました。しかし、このコーヒーに出会い後味の良さにびっくりでした。暑い夏ですが、ホットでいただいています。また次回、楽しみにしております。

（くまママ さま／福島県）

家族で一杯

早速、香りの良さにやられ、そのまま家族で一杯。自分で淹れた珈琲でこんなにおいしく頂けるなんてビックリしました。珈琲の味も香りもしっかりすっきりしていて、最高、鉄板ですね。

（まったり さま／栃木県）

冷めたコーヒーも後味良く飲めるのはうれしいです

主人が単身赴任中のため、ひとりで毎朝飲んでもなかなか消費できなくて、ようやく二つ目のコーヒーにたどり着いたところです。確かにさめてもおいしくいただけます。朝はいろいろすることがあり、淹れたてを楽しめることが少ないのですが、ちょっと冷めたコーヒーも後味良く飲めるのはうれしいです。

（せどな さま／広島県）

夫も気に入ってくれたので、プレゼントしてよかった。

豆で購入し、夫が挽いて淹れてくれるものを自宅で。濃さではなく、繊細さを楽しむ珈琲だと思いました。優しい感じがします。夫も気に入ってくれたので、プレゼントしてよかった。

（ひな さま／東京都）

今まで嗜んだどのコーヒーよりも心が安らぎました。

まず香りのよさに驚きました。
嗜む前にしばらくうっとりしてしまったほど。
味も申し分なく、今まで嗜んだどのコーヒーよりも心が安らぎました。

（いち さま／奈良県）

もう土居さんの珈琲でなければ満足できません。

どの農園も個性が際立っていて、とても楽しめます。
カップオブエクセレンスや新豆というのは初体験ですが、特別な魅力を感じました。
新米を初めて食べた時に感じた新鮮な驚きに似ています。
毎月新しい美味しさと出会える土居セレクト。
もう土居さんの珈琲でなければ満足できません。

（櫻 さま／愛知県）

コーヒーの飲み比べをしたくて購入しました。

ペーパードリップで点てましたが、風味、香りがとても際立っていました。
普段は少しアメリカンで、２杯分を点てて飲みますが、
口に含んだ時の味わいが時間がたっても変わらないのは初めてでした。
また、セットを飲み比べてみましたが、それぞれの個性がよくわかりました。

紅茶党の私が珈琲に目覚めました。

パッケージを開けると、これまでにはないくらいの芳香に驚きました。
これは本物だ、、、とどきどきしながら豆をひき、丁寧に珈琲を入れました。

主人はひとこと「おいしい。こんなおいしい味、始めてだ」とにっこり。
私は実は珈琲を飲まない人間で、紅茶党なんです。

でも主人が「一口だけのんでごらん」と勧めてくれて、ひとくちだけ口に含むと・・・
「あー、おいしい！」と、カップ１杯分飲み干してしまいました。
お砂糖もミルクもなくブラックでここまで味があり香りにも癒されて 珈琲に目覚めたという次第です。

（ゆきうさぎが好きな猫 さま／愛知県）

家内と一緒に毎日頂いています。

私はもともとコーヒーは好きではなかった。
家内が朝の一杯がたまらないのよというから、
それなら単なるインスタントコーヒーよりもう少しましなものをとスーパーから買ってきていた。
（当初は高価なものがましなものという意識しかなかったんですが）
ある日、ネット広告で貴社を知り、
苦労をかけている家内の毎日の一番の楽しみであるコーヒーを豆から購入してみてはと思い頼んでみた。
正直今まで買っていたものより高い。

が、早速いただいた家内の言葉が嬉しかった。「これは美味しい。香りがたまんないわ。」
それから私も、最低毎日一緒に頂いているが、体調にもよるものの、なるほど癒されるものがある。
今はさらにおいしく飲むにはと、頂いたコーヒーの本もちょっと読んでみようかなと考えていたりして。
料理ができない私。
せめて、コーヒーぐらい貴社の力を借りて家内に美味しいものを入れてやりたいと思う今日このごろです。

（うえだ　まーすけ さま／奈良県）

これまで飲んできたものとは格段に違うように思います。

豆で購入し、いつもい使っている「Kalita ナイスカットミル」で粗挽きで挽き、
ハリオのV60ドリッパーでいれて飲んでいます。
蒸らしたときの豆の膨らみや香りから全然違いますね。

せっかくのいい豆を台無しにしないように気遣いながらいれて飲んでいますが、
果たして自分の入れ方で出いいのか、十分に豆のうまみを引き出して飲めているのか 自信がありません。
それでも、これまで飲んできたものとは格段に違うように思います。

こくと甘みが他のコーヒーでは味わえないものでした。

素晴らしかった。特にこくと甘みが他のコーヒーでは味わえないものでした。
本当は会員になって続けて購入したかったのですが、
海外赴任になったので出来ませんでした。
帰国したらまた購入したいと思います。

「これがコーヒーなんだ」と心から思いました。

おいしいコーヒーを求めて、知り合いからの勧めもあり、ドイコーヒーさんで購入いたしました。
コーヒーに対するこだわり・姿勢などが、ホームページを見ていても伝わってきた。

深い味わいがあり「これがコーヒーなんだ」と心から思いました。
今まで、値段の安い豆に走ってましたが（笑）、ドイコーヒーさんの豆を味わうと
他には手が出せなくなってしまいます。

「こうばしい香り」に満足、満足でした。

いつものように、開封すると共には一気に香りを吸い込みました。
フルシティローストされた豆「こうばしい香り」に満足、満足でした。
コーヒーをたてる間も待ち遠しく、何度も鼻先をコーヒーメーカーへ持っていく有様でした。
まず、一口「口当たりが柔らかく、花のような香り」が感じと共に「想像していたよりは強みの酸味の後に、何ともいえぬ甘み」「そう、キャラメルの様な風味」が口の中いっぱいに広がり、爽やかさも味わいました。 甘みを伴ったバランスの取れたコーヒーの飲感で、たて続けに2杯目のコーヒーカップもあっという間に空にした次第です。
家内と共に土居さんのコーヒーで楽しみました。

（友清 さま／兵庫県）

出かけていても「早く家に帰ってコーヒーが飲みたい！」と頻繁に思うようになりました。

少し前から、コーヒーの袋にTastingの五角形のグラフが表示されるようになり、とても助かっています。
今までは新しい袋を開ける時にチラシを見るだけで、すぐに内容を忘れてしまっていましたが、この表記のおかげで飲むたびに確認できるようになりました。
以前は飲んだ後の胃の不快感のために、コーヒーが苦手で大の紅茶党でしたが、３年前に土居コーヒーさんと出会ってからは、ブラックで楽しませていただいており、出かけていても「早く家に帰ってコーヒーが飲みたい！」と頻繁に思うようになりました。
主人も「出先で飲むどこのコーヒーより、うちのコーヒー（＝土居コーヒー）が１番美味しい」と言っています。これからもずっと買い続けます。

香りも味も飲みやすさも一番です！

いつも美味しく頂いてます。みなさまの日々の努力に感謝です。
朝、美味しい土居さんの珈琲を飲んで頭と気分をリフレッシュさせ、今日も仕事を頑張ろうと気持ちを奮い立たせています。
今月の新豆は、最初に飲んだのがドミニカです。どうしてかというと、一年ぐらい前に珈琲専門店へ友人と行き、そこで自分の好みの味を言って、そこの中でも一番新しい豆を選んでもらい淹れて貰いました。
それなりに美味しかったのですが、今回の土居さんの珈琲を飲んだら全然別な物のように感じました。
香りも味も飲みやすさも一番です！いつも美味しいので、離れて暮らしている娘に毎月珈琲を摂られてしまい、次回から５個のセットに変えようかと思ってます。

（サリーちゃん さま／埼玉県）

いつ飲んでもおいしいです。ほかのコーヒーとは全然違います。

実にいい。何も言うことはありません。
豆を挽いたときのいい香り、お湯を注ぐと、実にいい香り、申し分ありません。コーヒーが盛り上がって、すごいなーて毎日感心しています。
さて、いただくとき家に約一名評論家がいます。僕が砂糖を入れると、その娘の言うこと「お父さん、ドイコーヒーを頼んでおいて砂糖を入れるなんて。ほかのコーヒーじゃないのよ」
僕は「コーヒー専門店でも砂糖やミルクはあるよ」評論家曰く「それはお店。お客さんのため。ドイコーヒーは何も入れないのがおいしいの」妻も同意見。僕は何も言えません。昔からコーヒー紅茶には砂糖を入れないと飲めないんです。ミルクは入れないんですけどねー。 いつ飲んでもおいしいです。ほかのコーヒーとは全然違います。 新豆のコーヒー、実においしく楽しくいただいております。

（大槻康治 さま／大阪府）

家内と一緒に毎日頂いています。

いつも美味しい珈琲を有り難うございます。
今回は先ず「カロマ農園」の封を切りました。開封直後の香りを十分に楽しみ、ミルで挽く。ここの香りもgoodです。
ペーパードリップでゆっくり落とします。ワクワクしてきますね。で、香を楽しみ、一口…。
やや濃厚な感じがします。コク、酸味、苦みなど味のメリハリがはっきりしている感じです。ミルクを少し加える。全体に柔らかになり上品な味になりました。美味しいですね。
寒い日もほっこりでスタートです。

（足立高行 さま／大分県）

ブルンジ思わず広げたアフリカ地図

（熊谷 さま／神奈川県）

土居さんのコーヒーに出会ってから、コーヒー党になってしまいました。

いつものように、開封すると共に一気に香りを吸い込みました。
いつも、商品を受け取り、箱を開けた時から香りを、楽しませていただいています。
土居さんのコーヒーに出会ってから、紅茶党だった私はコーヒー党になってしまいました。
ただただお送りいただくコーヒーを楽しんでいる状態です。

今回は前回の豆が残っていましたが、出荷日が偶然私のお誕生日だったので、入院中の母に到着したての「グァテマラ　カペティロ農園」のお豆でコーヒーを淹れ、持って行きました。
とても喜んでくれ、私を健康に生んでくれた９３歳の母に、親孝行ができました。
袋に添付してくださっているお豆の性格（？）はとても参考になります。
コーヒー通の方や専門家の方が私のコーヒーの淹れ方をごらんになったら、最初からイエローカードが出るだろうなと思いながら淹れていますので、この欄は敷居の高いところでした。
今回のはじめてのメール送付も躊躇していますが、感謝を込めて送付させていただきます。

厚みのあるコクが豊かで、上品な味わいに大満足です。

以前に飲んだナリーニョ産コーヒーと同じく封を切った瞬間、何ともいえぬ香ばしさと苦味の深い香りが一気に食卓に立ち込め、舌なめづりしながら、コーヒーをたてる間ももどかしく、コーヒーが立ち上がるや否や、まずカップのふちに鼻を近づけ大きく嗅いだ後、まず一口。
甘い香りが、次にキレのある酸味と苦味が口の中一杯に広がった後、フルーツのような濃厚な甘みに変わりました。

厚みのあるコクが豊かで、上品な味わいに大満足でした。
つい口元がニコニコとほころんでしまいました。
ストレートで飲んでも、酸味と苦味も決してきつくなく、だからと言って味が薄いわけでもなく、ちょっと甘酸っぱい飲みやすいスキットしたコーヒーで、楽しくいただきました。

（友清 さま／兵庫県）

ちぎり絵

（JUNKO さま／大阪府）

今日も美味しいコーヒーで梅雨時を爽やかに楽しんでいます。

いつもコーヒータイムありがとうございます。毎回のことですが開封した際の香り、豆挽きの香り、淹れる時の香り、一口目に鼻腔へ抜ける時の香りと土居珈琲の焙煎技術に酔いしれます。今日も美味しいコーヒーで梅雨時を爽やかに楽しんでいます。６月セットで最初に淹れたのは「グァテマラ　カペティロ農園」です。香り豊かに苦味が少なくすっきりした味わいでコーヒーの苦手な人にも合うのではないかな！土居珈琲の焙煎技術は苦味の出し方「美味い苦み」が優れているで香りも良いのではと思います。

（シュワさま／兵庫県）

ウ〜ン！うまい！この一杯！

土居珈琲が我が家に届いた！子供のころに味わったようなドキメキ、ワクワク感が胸をよぎる。箱を見つめながら今月は何が入っているのだろう・・・。箱を開けた瞬間、期待を裏切らない、いや、それをはるかに越える、すてきな香りが部屋中に広がる。至福のこの瞬間がたまらない。ひいた豆がケメックスドリッパーのネルドリップの中で豊かな膨らみをみせる。静かな時が流れる。ウ〜ン！うまい！この一杯！

（福島　倫之さま／岡山県）

豆が届くと、次はどうやって美味しくいただくかがまた楽しみです。

定期購入を始めてもうすぐ２年になります。今月はどんな豆が届くのか楽しみの一つです。豆が届くと、次はどうやって美味しくいただくかがまた楽しみです。私は色々な淹れかたで珈琲を楽しんでいます。ミルで挽くのがほとんどですが、時間のある時は手挽きにしたり、ネル、ペーパー、水出し、サ イフォンとその時々に応じて楽しんでいます。こちらの豆はハンドピックされているのでとてもきれいな豆でミルのまわりに粉飛びもありません。一流の焙煎士の方が目と耳と鼻と経験で焙煎してくださった一流の豆…だからおいしく淹れて楽しむのが礼儀かなと思います。今月もおいしい楽しい珈琲ライフをありがとうございます！

（カーリーさま／広島県）

期待に違わず「旨い！」と思わず口から出ました。

土居さんのコーヒーは、いつも美味しいと家内と言いながら楽しんでいます。袋を開ける前から、甘酸っぱいような香りを嗅ぎました。この豆は、「きっと美味しいだろうなぁ」とワクワクしながらさっそく、コーヒーをたてました。期待に違わず「旨い！」と思わず口から出ました。香りといい、甘味もほどよく、飲み口もここちよく、おまけに、後味もよいと４拍子そろった美味しいコーヒーに満足！　満足！　美味しかったです！

（友清さま／兵庫県）

友人は我が家の訪問で唯一珈琲を楽しみにしているようです。

田舎暮らしの会で友人となった方と、久しく親交を温めております。先日、家庭菜園で採れた野菜を持参した所、煎茶で接待してくれました。奥様が云うには、お宅の美味しい珈琲（土居珈琲）がありませんので、お茶で我慢してくださいとのことでした。友人は我が家の訪問で唯一珈琲を楽しみにしているようです。

（旭のジージさま／千葉県）