黒蜜カフェ・コン・レーチェ

1耐熱グラスに黒蜜を入れます。

2豆乳を50度くらいにあたため、ラテカップ等のクリーマ―で、泡：豆乳＝1：1になるように泡だてます。泡立てた豆乳を、そっとグラスに注ぎます。

3濃いめにたてたコーヒーをそっとグラスに注ぎます。泡立てた豆乳と、液体の豆乳の間にコーヒーが入り込みます。層ができたら完成です。