コロンビアは標高１,６００ｍのアンデス高原で栽培　収穫された銘柄。酸味、苦味、甘味のバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクのよさを表現 コーヒーの味わいは苦味、酸味、甘み、コクの４種類に大別される。その味わいのひとつ、コクのある味わいを存分に楽しめるは「コロンビア産」の銘柄と言われる。珈琲ライフ贅沢倶楽部の会員の方にはコロンビア産の銘柄の中でも最上のこの銘柄をご用意しました。 コーヒーの「コク」を体験したいという方、まずはこの銘柄の味を基準にしてみてください。 コロンビア　エメラルドマウンテン ２００ｇ単位　￥１，４００　（税込） (一杯あたりの豆の使用量基準は約１０ｇです。） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 焙煎度合い お店におまかせ（フルシティロースト） ミディアムロースト（中炒り） ハイロースト（中炒り） シティロースト（中炒り） フルシティロースト（深炒り） フレンチロースト（極深炒り） イタリアンロースト（極深炒り） 豆の状態 お選びください 豆のまま 細挽き（ペーパードリップ用） 中挽き（コーヒーメーカー用） 粗挽き（パーコレーター用） 極細挽き（エスプレッソ用） 香り　 コク 酸味　 苦味 甘味 お勧めロースト ○ ◎ △ ○ フルシティロースト ◎＝強く感じる　　○＝よく感じる　　△＝ほのかに感じる 焙煎の度合いは浅煎りですと酸味が強くなり、深煎りですと、苦味が強くなります。 ご購入いただいた会員の方からうれしい感想が届いておりますので紹介いたしましょう。 この銘柄への感想をお待ちしています ぜひあなたの声をお聞かせ下さい　→こちら 友達との集まりのときに持っていくと 味のバランスがとれててすごくおいしいです。注文するときは必ず入れるようにしています。友達との集まりのときに持っていくとすご〜くおいしいと喜ばれます。 （森由充さま／兵庫県） どんな場面でも裏切らない銘柄 3種類の銘柄を頼んだのですが、その中で一番のお気に入りです。他の2種類ももちろんおいしかったのですが、香りのよさとコク、すっきりとした苦み、のんだ後の余韻が私の好みに合っていたので。コーヒーをいれようとする時、気付けばエメラルドマウンテンの袋ばかりとっちゃってました(笑)どんな場面でも裏切らない銘柄だと思います。 まだまだ土居さんのオススメ銘柄の中のほんの一部しか飲んでいないので、いろいろな銘柄を飲んでその中で自分のお気に入りをどんどん見つけていきたいと思います。 少し薄めに 香りが良く飲んだ時の後味に甘味があり、少し薄めに入れて飲むのが好きです。 （細島さま／栃木県） 気分よく過ごせます。 早速、夕食後に始めてのミルで挽く。コーヒーメーカーで淹れてみましたが、たてているうちから部屋中にいーい香りが広がって味わう前から幸せな気分でした。 飲んでみて、香り、味、喉ごしの良さ、すべて私好みで大満足。部屋へ入るたび、コーヒーの残り香（？）で気分よく過ごせます。後片付けも苦になりません！幸せ気分に浸れるコーヒータイムを毎回、提供して下さるドイコーヒーさん、本当に感謝しております。 （恒川郁代さま／奈良県） 予想を超えておいしかった もともとおいしいであろうことは予想していましたが、ドイコーヒーさんのエメラルドマウンテンは予想を超えておいしかったです。もともとほっとコーヒー派であった私が、それ以来エメラルドマウンテンでアイスコーヒーを飲むようになりました。味わいのバランスのよさ、すっきりした苦味とほのかな甘みがお気に入りです。 （富永　さま　福井県） 娘のいれたエメラルドマウンテンを家族で楽しみたい。 もう、ドイコーヒーにお世話になって何年になるでしょうか。いろいろな国の、さまざまな豆を味合わせて頂きました。最初の頃は、銘柄のシールも、豆によってそれぞれ特徴があり、豆を入れた陶器のポットの周りに貼って楽しんでおりました。 そんな中で、何といっても一番は「エメラルドマウンテン」です。もうダントツです。そのコクの深さや、濃厚だけれど飲んだ後のすっきり感は、特別な時間を過ごさせてくれます。最近は「３点セット」で注文しているので、数ヶ月ご無沙汰してますが、そろそろ注文したくなっております。 職場でも家庭でもコーヒータイムは無くてはならない貴重な時間です。近頃は、５歳の娘がミルを回したくていつも登場します。１０才の娘は自分でミルを持って挽けるようになりました。数年後には、娘のいれた「エメラルドマウンテン」を家族で楽しみたいものです。 （今枝さま　愛知県） ｜ＨＯＭＥ｜｜今月のセット｜｜会員さまの声｜｜ガイドブック進呈します。｜ ｜取り扱い銘柄一覧｜｜珈琲ライフ贅沢倶楽部とは？｜ 珈琲ライフ贅沢倶楽部／ドイコーヒー 主宰：(株)土居珈琲 所在地：〒５９２−８３４３ 大阪府堺市西区浜寺元町４−４９６−１ ＴＥＬ：０７２−２６２−６１００ ＦＡＸ：０７２−２６３−３３３０