（寺山心一翁　さま　東京都） （石田沙代　さま　北海道）




（田中康雄　さま　秋田県）


（生田　さま　徳島県）
（玉石久美代さま　大阪府）

 （折原かなえ　さま　静岡県）

 （林一美　さま　大阪府）
（吉岡清子　さま　北海道）

 （澤井昌子　さま　大阪府） （柏崎泰子　さま　和歌山県）
（木南　一志　さま） （長谷川聖久　さま） （阿部和正さま）
（上野さま　大阪府） （茂谷佳実　さま　京都府）


（コメント抜粋）

土居さんのコーヒーは美味で香りもいい。コーヒーメーカーも買わせていただきましたが。ますます手軽に美味なコーヒーが味わえます。私も父も毎日コーヒーを楽しむ時間を共有できることに感動しています。




生活の句読点です。
ドイコーヒーの熱きファン　植田です。僕にとっては、まさに「ドイコーヒーは生活の句読点」です。例えば、冬の朝、目覚ましがなったのに、なかなか寝床から起き上がれない時「コクと芳香のドイコーヒーを飲も！」と思いつくと不思議とパッと寝床から起き上がれるのです。

例えば又、嫁さんから雪かきを云い付けられて、白い息を吐きながら、スコップを手ににしている時でも「美味いドイコーヒーが待ってる！」と思うと、辛い雪かきも何のそのです。冷えた体に、ドイコーヒーのナント、香り高く、味わいの深い事でしょう！。

例えば又、又、精神を集中して、根を詰めてしかかった仕事がひとくぎりついた時「芳醇な香りのドイコーヒーで小休止」となるのです。　ここは、インスタントコーヒーや、雑味の多いコーヒーではなく、脳細胞を快く刺激する香りとまろやか舌ざわりと、深みのあるコクのドイコーヒー」となるのです。大ぶりのマグカップを両手で暖めるようにして味わう・・・・・。

「ウーン、この香り！この味！良いネェ」それはもう至福の一刻です。(^o^)　インフルエンザの季節柄、ご自愛の上　ドイコーヒーのブランド向上の為に頑張ってください。

（滋賀県　植田　さま）　

美味しいコーヒーに出会えてうれしく思います。
コーヒーが届くのを楽しみにしてはいたものの、半信半疑の部分もあり、ことのほか主人は正直言って私ほど期待はしていなかったようで・・・。それが届いてすぐ（ちょうど届いたときに主人が居て）コーヒーを煎れたら一気に大ファン！！おいしく後味がさっぱりしていてこれはやみつきになるといって。ほんとうにこの休みに何回コーヒを煎れたことか…。

２種類（トバブルーとモカハラーボールドグレイン）を交互に飲み、今朝も、もちろんいただいて出勤して行きました。あれだけ飲んでも、胃が痛くなる事もないし、かえってさわやかな感じさえします。本当においしいコーヒーに出会えて、うれしく思います。もちろん今もコーヒーを頂きながらのメールです！

（後藤　さま　東京都）

私も鼻高々です。
いつもいつも美味しくいただいています。年末年始土居コーヒー様の豆を切らし、その上先週まで事情がありパソコンが使えず、早く注文したくてたまりませんでした。　　貴社のコーヒーは、コーヒー好きの職場の上司に持っていったところ、香りがいい！おいしい！！と唸っていました。　

この方、お父様が若い頃軽井沢の万平ホテルで働きコーヒーの味を覚えたそうで、家庭は裕福ではなくてもコーヒーだけは妥協しなかったそうです。その息子である上司が唸ったのも土居コーヒー様ならではですね。　職場の冷凍庫にコーヒーを入れておいたら、３時になると「豆をいただいてもいいでしょうか〜」と来るようになりました。私も鼻高々です。今回も楽しみにコーヒーを待っています。

素敵なコーヒータイムを子供と一緒に楽しみました。
コロンビア　エメラルドマウンテンをいただきました。なんといっても、お湯を入れたときの泡立ちがたまりません。　思わずお湯を入れる手元は丁寧に丁寧に、そして顔は、ニヤニヤ、ニヤニヤと怪しい人物になってしまいました。味も絶品ですね。　　そして、バナナチョコデカフェとクッキーで素敵なコーヒータイムを子供と一緒に楽しみました。

もちろん子供に入れてもらいました。子供は本当にうれしそうでした。そして、「今度は子供も飲めるビールをインターネットで探して！」と言っていました。（それは、ムリだ！！）　お礼のメールを送ります。おいしい豆の厳選をしていただいてありがとうございました。　　

（藤倉　さま　千葉県）

すっかりグルメになってしまいました
早速　頂いていますよ。お忙しい中　早い発送ありがとうございます。やっぱり　美味しいです。

１日だけ　スーパーで買ったものを飲んでみたけど飲めませんでした（以前は飲めたのに）すっかりグルメになってしまいました。主人も私も　酸味が苦手なので、一番のお気に入りは苦いブレンドフレンチミックスです！

何だか嬉しくなりました。
何気なく「ドイさんとこのは美味しいよ」という話を友人にしたら、先日、「注文してみたよ。すごい美味しかった。」と言われました。特に強力にプッシュしたわけではないのですが、何人かの友人が、「これからも頼もうと思ってる」とのこと。

美味しいものは、言葉での説明はいらないんですね。何だか嬉しくなりました。ということで、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

（及川　さま　岩手県）

「目からうろこ」とはこうゆうことなんですね。
先日アイスコーヒー送っていただいた山口です。東京にいる娘がドイコーヒーにはまっていて、正月、５月の連休、お盆と帰省する度におみやげはドイコーヒーでした。わたしは正直いって、あまりコーヒーの味はわからないと思いこんでいました。ところが、ところが、「目からうろこ」とはこうゆうことなんですね。ドイコーヒーはすごい。

香りといい、お味といい申し分ありません。私みたいな田舎のおばさんに本当のコーヒーの味を教えてくれました。その娘があるスタイリストさんにドイコーヒーを差し上げたところはまってしまったそうで、今度、雑誌に紹介するとか聞いておりましたので、ドイコーヒーさんはお忙しく、寝る間もないほどなのにもっとお忙しくなったら、どうするのかしらと心配していましたのにとうとう紹介されてしまいましたね。こうゆうことって、ドイコーヒーさんにとって喜びなのか苦しみなのか、私にはわかりませんがどんなにお客様増えようとも初心忘れずに、頑張ってください。

（山口さま　愛知県）  　

初めて美味しいコーヒーに出会いました。
いつも、とってもおいしいコーヒーありがとうございます。あるコーヒー店から毎月配達していただいていますが（職場の仲間で）違います　ちがいます　チガイマス　主人も　美味しい美味しいといっております。舌が贅沢になってしまっているだろうとの事、本当にそのとおりです。「イヤな酸味」や「気持ち悪さ」などは感じられなかったです。

コーヒーを飲み始めて３０年が過ぎましが　今まさに、初めて美味しいコーヒーに出会いました。弘前のコーヒー店はすぐ辞められないので　、しばらくの間だけ二刀流で飲んでいきます。これからも、いろいろな種類のコーヒーを飲んで見たいと思いますのでよろしくお願いいたします。前回注文したブルマンも、感動しました。　　

（小山内　さま　青森県）

豆の鮮度と品質について今回改めて認識した次第です。
いつもおいしいコーヒー豆をありがとうございます。届いたばかりのコーヒー豆の香りはすばらしい！どんな香水も太刀打ちできないと思います。私は香りだけで、炊き立てのご飯を食べれそうな気がします。まだ食べたことはありませんが。

ニュースレター、なるほどと思いました。たとえば、A：届いたばかりの豆を、スーパーで980円のコーヒーメーカーでいれる。B：届いて2週間経過した豆を、日本で一番の職人さん（存在するかは不明）にいれてもらう。AとB（両方とも同じ豆）、どちらがおいしいか？おそらく、Aでしょう。豆の鮮度と品質について今回改めて認識した次第です。次回もよろしくお願いします。　　

（井村　さま　三重県）

「どこのお店よりもおいしいかもね」という位です。
土居さんのを飲みなれていると、他のところでコーヒーを頂いたときおいしく感じなくて飲めなくなりました。はっきり言うと、喫茶店やホテルのコーヒーでも首をかしげたくなるんです。近頃は、「どこのお店よりもおいしいかもね」という位です。

実際主人は、出張が多くいろいろなホテルでコーヒーを飲むのですが、うちのがおいしいな〜言っております。唯一おいしく飲めるのは、友人のUさん宅のコーヒーで、こちらは妹さんがブラジルに住んでいらっしゃるので、豆を定期的に送ってもらっているそうです。

誰が煎れても、おいしく出来るのはやはり豆の力でしょうか?最近は、彼女のおうちのコーヒーよりも自信ありです。　

　（椎さま　宮崎県）

また１つ生活の中の楽しみが増えました。
こんにちは、購入したコーヒーは毎日美味しく楽しませていただいています！ペーパードリップで毎日入れております。が、案外難しいものなのですね、本に書いてあるように入れてみるものの、同じ豆でも、昨日となんか違う？って事もあったりして、なかなか難しい！奥が深いんですね。またネルドリップにもチャレンジしたいなぁと思っています。そして、今まで買っていた豆との違いに驚いています。粉の膨らみと泡立ち、そして香りの良さ！もう全然違いますね、う〜ん今まで損をしていた気分です（笑）

コーヒーの苦手だった妹がまた飲みたいと言うくらいです。香りがまったりと口の中に広がる感じが好きです。ブラジルジャバドンを飲んで私が以前から「酸味が嫌い」と言っていたのは間違いだったと気づきました。また１つ生活の中の楽しみが増えました。ありがとうございました。

（津田さま　大阪府）

従来他店で購入していたコーヒーとは別物とも言えるコーヒー
ここは、沖縄本島内と言えども僻地であるためか、宅急便を発送される時間帯によっては、到着が１日遅れるようです（大した問題ではありませんが）。今回のガテマラ・オリフラマー農園も秀逸だと思います。しかしながら、私にとってはやはり、トパブルー、エステート・モンデュール、コロンビア・サンアグスチンのラインによる衝撃が、今のところ最大です。

次回は再び、これら３品目を注文することになるでしょう。いつも美味しい（と言うよりも、従来他店で購入していたコーヒーとは別物とも言える）コーヒーをありがとうございます。　　

（小松　さま　沖縄県）

私の株もあがりました。
昨日主人の母のカラオケ友達が我が家にみえたのでドイコーヒーをおだししたところ、たいそう喜んでいただきました。’あんたとこの嫁さんコーヒーたてるの上手やな’ということになり、私の株もあがりました。(^o^)

気がつくと日本茶を飲む機会がぐんと減っていました。３度の食事以外はほんとにコーヒーでくつろぐことが多くなりました。いままで何種類かコーヒーを送っていただきましたが一番気にいっているのが、前回注文させていただいた３点セットです。コスタリカのコーヒーが入っていた３点セットです。名前は忘れてしまいました。また、これからもいろいろお得なセットがでるのでしょうか？楽しみにしております。しのぎやすい季節となってきました。。(^.^)　

　（拝田　さま　三重県）

おいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。

先日初めて注文をして今飲んでいます。とってもおいしくていつもより飲むペースが早くなちゃってます。

おいしいコーヒーを飲むと自然に微笑んできちゃって幸せな気分になりますね。次はどんな味のコーヒーを注文しようかと今から迷っています。またおいしいコーヒーよろしくお願いします。　

（利根　さま　京都府）

粒も綺麗に揃っていて、香りもグーです。
送っていただいた豆は本当にバッチリ膨らんでます。粒も綺麗に揃っていて、香りもグーです。

以前テレビで珈琲の入れ方みたいな番組を見て、何であんなにうまく膨らむのかと思っていたのですが、何と言うことはない、使っている豆の鮮度が違っていたんですね。こちらに来るまで、ずーっと腕の違いだと思ってました^^;私も家内も珈琲は大好きで、毎日飲んでいます。これからも時々利用したいと思いますので、よろしくお願いします。

（島元さま　京都府）

それでも感じるコク！！でした。
先ほど飲ませていただきました。挽いてもらった「グルメなミックス」をいただきました。ずぼらな性格の私は、とりやすいところにテイ−スプンがあったもので^_^;それで適当にすくって煎れてしまい、ちょっと薄くなってしまいました。。。。@_@”でも、でもです！！(T_T)それでも感じるコク！！でした。

薄さを感じないくらい、味の濃さがあるからですよね。そして香りがとってもいいですね。飲みこんだ後の余韻と言うか、それもいいですね(^_^)ｖ今までのコーヒーで感じた、飲み終わった後しばらくしてくる、なんていうか胃が苦い感じといいますか、ジュルっとした（なんと表現していいかわからない^_^;）感覚もなく・・・う〜ん、なんかいいわo(^_^)o という感想です。他の、豆で購入したものも飲むのが楽しみです。今回は美味しいコーヒーをありがとうございましたm(__)m。

（田中　さま　長野県）

飲みたい気持ちを我慢するのが大変でした。
貴店のコーヒーを知ってから、本当に外でコーヒーを飲まなくなりました。ちょっと雰囲気のよいお店で飲もうと思ったら、一杯500円はすることを思うと、200g1500円ほどの豆を買っても決して悪い贅沢ではないと思うこのごろです。今回ハワイコナ、注文したのにはこんな思いもあってのことです。1年生の息子も、コーヒーは大人の飲み物、とわかっていても牛乳に少し入れて！！とせがみ、ドイコーヒーさんから届くといい匂いがするする！と私と一緒になって喜んでいます。実はここ２，３日夏バテのせいか胃の調子を悪くしてました。

昨日豆が届いてあまりの香のよさに飲みたい気持ちを我慢するのが大変でした。でもその香が胃を刺激してくれたのか、今日起きたら胃が治ってる感じ・・・。早速頂いてしまいました。先週豆が切れてしまってから注文をしたので約１週間ぶりの土居さんのコーヒー、とってもおいしかったです〜。今日は新宿まで出かけたので明日の朝のコーヒー用にのおいしいパンを買いこんできました。明日の朝が楽しみです。コーヒーよろしく　

（竹内　　さま　愛媛県）

コーヒーを飲むようになり、いれる時が楽しくなりました。
こんばんは。コーヒー美味しく頂いてます。土居さんおすすめオリフラマー農園のコーヒーはとてもいい香りですね。なんかブルーマウンテンのようなビターチョコのような甘い香りがします。喫煙しているせいもあって嗅覚＆味覚共に自信無いのですがそんな風に感じました。

キリニャガに続きお気に入りが１つ増えてとても嬉しいです。土居さんにお世話になってから豆のコーヒーを飲むようになりいれる時が楽しくなりました。やはり素人なので毎回同じ味とはいきませんが、泡やお湯の量など自分でチェックするのは面白いです。

（菊池　さま　東京都）

飲む前からワクワクしながら
本日、注文のコーヒーが届きました。帰宅後の夕食の後に「エメラルドマウンテン」を早速、飲んでみました。久しぶりにふっくらと膨らむ香り立つ豆を、目の当たりにして飲む前からワクワクしながら、出来上がりを待ちました。

個人的な感想としては十分なほどの「コク」が第１印象！コメントされている「重厚なコクとマッタリとした後味」実に的を得ている表現だと思います。

（町中さま　北海道）

その美味しさにびっくり。
知人の紹介でオリフラマー農園の珈琲を飲み、その美味しさにびっくり。今回はいろいろな味を試してみようと、ＨＰのコメントを参考に注文させていただきました。おかげさまで、楽しい時間を過ごすことが出来そうです！　　

（大島さま　北海道）

「プロだなぁー」って感じています。
袋を開けると、いい香りが広がりました。今日、「コーヒー」が届きました。ていねいな焙煎が良くわかりました。ありがとうございました。

夕食の後、早速たててみました。我が家はうすめが好みなのですが、今までと香り、味共だんぜん違いました。いつもニュースレター拝見しています。コーヒーへのこだわりに「プロだなぁー」って感じています。また、注文しますね。

（板野さま　東京都）

バタバタしている我が家の朝・・。
土居コーヒーを知ってから、初めての秋・・。コーヒーの香りとともに軽い音楽を聴きながら迎える朝！う〜ん！ドラマの1シーンのようだわ。(*^。^*)な〜んて、これは夢?!毎朝、子供をたたき起こして時間と格闘しながらバタバタしている我が家の朝・・。

でも・・・子供が出掛けてからさあ!今日も頑張るわよ!!っと腰を上げるまでのつかの間のブレイクタイム！1日の中で最も幸せな私だけの時間です。1人で飲むコーヒーがこんなに美味しかったなんて・・。最近、そんな小さな幸せに浸っている私です。今回もまた、香り高く幸せな気分になれるコーヒーをお願いしますね。楽しみに待っています。

感服でございます。　

本日、１１：３０ヤマト便が無事到着しました。小分けされたパックを開封する前でも辺りはコーヒーの香りに包まれ、フンガ〜！！期待の分度器ブンブン！そして抽出・・・。ペーパーフィルターの中で見事なハンバーグがお目見え！！レポートに記されていた「豆が良いと抽出技術を必要としない」と言うのは本当にその通りだったんだ・・・・。緊張と感動のご対面・・・ごくっ・・・ぅうっま〜〜〜〜い！！！！！いやぁ〜〜ほんっとに、美味しいです！！

This is my life（生きてて良かった）！！！私はコーヒーを飲んだ後は必ずお腹が痛くなるのがイヤでした。　勿論、その当時はコーヒーに原因があるとは思いも寄らない訳で、ただひたすら砂糖とミルクをどばどば入れ、一気に飲むと差し込んでくるのでゆっくりと時間をかけて飲むのが習慣でした。大人になるにつれてコーヒーを飲む機会が増え、ファミレスや三流喫茶店、ファーストフードの「安い業務用のコーヒーメーカーで淹れた時間が経って酸化しきった熱湯」なる物が「おとしたてのコーヒーだ」と錯覚し、かっこつけて飲んだりして・・・・ひたすら本物を追い求めた土居さんに感服でございます。　

　（池内　　さま　東京都）

疲れも吹っ飛びますね！

驚いたのが冷めたコーヒーは今まで絶対飲まなかった・・・とゆうか、まずくて飲めなかったのが、土居さんのコーヒーは冷めても美味しかった！また違った美味しさが。ホント、びっくりです。普段は忙しくてなかなか飲めないけど、その分、休日の朝は今までより早い目に起きて美味しいコーヒーを入れるのが前の晩から楽しみなんですよー！疲れも吹っ飛びますね！心よりありがとうございます。　　

大好評で、翌日にはもうなくなってしまいました。
いつもおいしいと思って注文し、飲ませていただいているのですが、初めてメールさせていただきます。今回、同じものを２つ買わせていただいたのです。

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